Способ получения и очистки диффузионного сока из свеклы и электроплазмолизатор для осуществления способа Советский патент 1950 года по МПК A23N1/00 

,1;;гается способ получения и очистки ДНффузпонпого сока из свеклы с применением электроплазмолизатора, выпо.шепного в впде вращающихся изолированных зальцэи с к иим гока :;роыыц лепной частоты.

Отличительная особенность оимсызае.мого способа заключается в том, что для получения бесцеетпого сатур;1ик)ниого сока и унеличс-;ня Езыхода сахара свекловичная стружка подвергается селективному (избп)ательпому) электрсплазмолизу (время электроплазмолиза- 0,001 сек. при BbicoKOiM градиенте потспд-ьла), когорьпг лает зозм: жиость разрув;ить клетку, нагрев ее на 0,5°.

Процесс диффузии li очистки диа1ф зио:;1 ого сока ведется на холоду.

На чертеже изображен электро1:лаз.молизатор в двух проекциях.

Д,1Я осуществления способа применен вальцовый электроп.тазмолизатор, состоящий из двух з альцов, находящихся на опреаеленном расстоянии друг от друга н вращающихся в щариковых нодпп-тнкках 2, укрепленных на К1)онщтейнах 3. уста: овле:1ных на 4, Пост.т ление и выход стружк:и п)опсходи1 через бунг;еры . и 6. Питание э:гект)оэнепгией осуи ествляется при помопи: ;чолеи 7 ц щеток i. Ва.тьiibi / приводятся во вращелие днульч э.тектролютошкмч 9 с Ч1:с.том оборотов 28GO.

lio условиям экспл атании вальцы / до.чжнь; быть ciporo па аллельными друг дрмгу и точно центрированными.

Эле;ктронлазмолизат зр заключен в кожух (на чсргеже не показан) с открывающимися щторками для наблюдения за работой.

В цепь электроплазмолизатора ВКлючен буферный реостат .тля регулироЗЯния процесса получения и очистки диффузионного сока из

Предмет и з о б р е т е н и я

1. Способ аолучсиия и очнстхи ,и1ффу, сока с 1и111мс:;е1 ис 5 :;:ле:-гпопЛйЗл;о.::-ч-1, о , .ч i; ч а io ;ц и л е г ю:., ..lexTiiBiioro (избп затслыюго) э.;к;Кг;)СилазлЮ;1,13в с; ;у:к--/и ра.-о.лл;сго нагрсвалпя ::лазг,;;;-:-лч(..:::ои оС;о: Оч;--ц i:;:; .