Моющее средство "КСЩ-1" для очистки теплообменных аппаратов молочного оборудования Советский патент 1992 года по МПК C11D7/34 C11D1/72 

(46) 15.10.92. Бюл. № 38 (21) 4067398/04 (22) 04.03.86

(71)Всесоюзный научно-исследовательский и проектный институт поверхностно-активных веществ

(72)Т.О. Моргунова Ж.И. Кузина, Н.И. Трофимов, Л. Е. Шматов, Е.Я. Гет- манова, С.В. Волков, В.Д. Орлов

и Д.П. Стогнушко

(53) 661.185(088.8)

(56) Авторское свидетельство СССР

№ 950759, кл. С 11 D 1/83, 1980.

Авторское свидетельство СССР № 819162, кл. С 11 D 1/835, 1978.

Заявка Японии № 59-20479, 1кл. С 11 D 1.0/02, 1985.

(54) МОЩЕЕ СРЕДСТВО КСЩ-Г ДЛЯ ОЧИСТКИ ТЕПЛООБМЕННЫХ АППАРАТОВ МОЛОЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯ (57) Изобретение касается составов моющих средств, в частности Т(СЩ-1, для очистки теплообменных аппаратов молочного оборудования. В состав КСЩ-1 входят, мас.%: щавелевая кислота 2-5; неионогенное поверхностно- активное вещество 0,5-1,5; ингибитор коррозии 1-5; сульфонат аммония 1-5; сульфаминовая кислота Остальное. Указанный состав позволяет удалять накипи из белковых и других органических веществ. Он обладает лучшим моющим действием, большей сыпучестью, 100%-ной растворимостью и меньшей коррозионной активностью (в 50- 100 раз), чем известное средство. 2 табл.

(Л

эо ел

05

20

25

30

Изобретение относится к техкичес- го- Moioiip-iM средствам для очистки меж рубного пространства теплообкенных ппаратов в молочной промышленности j т накипи со стороны поверхности тепоносителя и предназначено для целеого использования при мойке тепло- бменных аппаратов. Оно может быть использовано для удаления накиПи, 10 содержащей белковые и другие органи- , ческие вещества с поверхности тепло- бменных устройств;

Целью изобретения является увелиение моющего действия и улучшение 15 технологических свойств средства.

Изобретение иллюстрируется примерами испытания рецептур описываемого моющего средства, приведенными в табл. 1, ,

Предлагаемое моющее средство представляет собой кристаллический порошок светло-серого 1.1;вета, который мажет быть приготовлен в промышленных условиях, на существующем оборудовании производства технических моющих средств,.

Рецептуры готовят простым смешением компонентов друг с другом, прИ чем последовательность их смешения существенной роли не играет,

Цавелев то кислоту используют в виде мелкокристаллического сыпучего продукта, она усиливает моющее дей- 35 ствие состава.

Сульфаминовую кислоту испол зьтот в виде необводненного мелкокристаллического порошка. Сульфаминовая кислота является основой моющего препара- 40 та для растворения осадков ьганераль- ных и органических солей. Действие сульфаминовой кислоты резко усиливается добавлением щавелевой кислоты,

Неиспогенное ПАВ в виде оксиэтили-дд рованных жирных спиртов или ноло в служит для смачивания осадков моющим раствором, повышения скорости их растворения в кислотах и предотвращает обратное оседание диспергированных частиц осадков на очищаемую поверхность. Кроме того, использованные НПАВ-пизкопенные, а это позволяет вести очистку внутренней поверхности теплообменников путем 74иркуля- ционной безразборной мойки.

Сульфамат аммония использован в виде сыпучего мелкокристаллического порошка. Он препятствует слежива50

55

0

5

0

0

5

5

0

д

0

5

емости средства, регулирует рН водного раствора препарата усиливает очищающее действие средства и увеличивает сыпучесть средства.

Ингибиторы коррозии п виде бензо- триазина, уротропина, нитрата натрия служат для снижения коррозионных Свойств раствора препарата. Они представляют собой мелкокристаллические порошкообразные продукты.- Указанные рецептуры ислытаны для растворения отложений, взятых с поверхности межтрубного пространства пастеризаторов молока, следу1ощего составл, мас.%: карбонаты и фосфаты натрия и кальция 85j сульфат кальция 5%; соли железа 5 и молочный денатурированный белок 5.

Навески, накипи помещают в термостатированную при 50i2°G ванну с мою- тцим раствором и включением мепталки созда()т циркуляцию моющего раствЪра в одинаковых для всех опытов условиях. Далее наблюдают за временем полного растворения навески. Если навеска че растворяется, то спустя 45 мин от начала мойки навеску отфильтровывают, высушивают при 105 С до постоянной массы и по разности массы .определяют степень растворения навески. Об интенсивности процесса судят по времени полного растворения навески накипи (0,5-2,0 г) в 100 мл раствора описываемого-средства концентра- .цией 1-2 мас.% при 50 с и одинаковом перемешивании. Чем быстрее растворится навеска, тем более интенсивно протекает процесс мойки. Полученные результаты приведены в табл. 2. .

Таким обрааом, описываемое сред- ство обладает более высоким моющим действием, большей сыпучестью, лучшей растворимостью в Сравнении с известным и имеет меньшую коррозионную активность.

Формула изобретения

Моющее средство для очистки тепло- обменных аппаратов молочного оборудования, содержащее сульфаминовую и щавелевую кислоты и неионогенное поверхностно-активное вещество, отличающееся тем, что, с целью увеличения моющего действия и улучшения технологических свойств, средство дополнительно содержит сульфамат аммония и ингибитор при следующем соотношении тов, мас.%5

Щавелевая кислота

Неионогенное

поверхностно-активИнгредиенты

Синтанол ДС-10 (полиэтиленглико- левые эфир СЖС фракции С,о -C,g ) Сульфаминовая кислота

Щавелевая кислота Сульфамат аммония

Бензотриазол Уротропин

Нитрат натрия Оксиэтилирован- ный алкилфенол

Глубина растворения наное вещество Ингибитор коррозии

Сульфамат аммония Сульфаминовая кислота 9 б л н ц а 1

0,5-1,5

t-5 1-5

ДО 100

Со)с ержание масЛ по примерам

1

го:

.0,5 - 1,5 95,5 89,5 83,5

3,5 5,0 3,0 5,0 3,0, 5,0

1,0