Холодильная камера для хранения штабеля сочной сельскохозяйственной продукции Советский патент 1988 года по МПК F25D13/00 A01F25/00 

Изобретение относится к холо- дильному оборудованию, а именно к холодильным камерам для хранения сочной сельскохозяйственной продукции. Целью изобретения является снижение е «ч : :i:Wi t:i 4., Х« потерь продукции при хранении. На штабель (Ш) продукта, уложенный на поддон 5, укладьшают стземньш гофри- .рованный экран (э) 6 так ,что нижние края его совпадают по периметру со Ш, а верхние края Э6 выступают за Ш, и покрьшают пленкой из синтетического материала с высоким коэффициентом теплопроводности. Нижние края пленки подворачивают и ставят на них груз 11. Образуется емкость 3. Теплый влажный воздух при хранении продуктов под действием гравитационных сил поднимается в полость 8 между экраном и потолком емкости 3, где омывает пленку, имеющую температуру ниже точки росы за счет охлаждения камеры воздухоохладителем. Капельная влага, попадая на 36, имекщая контакт по периметру с пленкой, стекает по нему и по пленке в боковые полости 9,10. Попадание влаги на продукт,вы- зьшающее загнивание, исключается. 2 3.п. ф-лы, 5 ил. (О (Л с: Ш 4., Х« ,№ со 00 О5 00 N) ОО

ч

/

.v

фиг. 5