Машина для калибровки овощей и фруктов Мильковицкого Советский патент 1988 года по МПК A23N15/00 

5. Узел f

42а СО ОЭ

а

ctlaa.i

Изобретение относится к технологическому оборудованию пищевой про- мьппленности и предназначено для калибровки овощей и фрзгктов с плотностью меньше 1 г/см (например, огурцы, Помидоры, яблоки, и др.) преимущественно на плодоовощных базах и консервных заводах.

; Целью изобретения является повы- фение производительности и уменьше- фие металлоемкости машины.

На фиг. 1 показана машина, верти- .кальньй разрез; на фиг. 2 - то же, вид в плане; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг, 1 на фиг. 4 - разрез Б-Б на с)иг. 1; на фиг, 5 - разрез В-В на с (ИГ. 1 на фиг. 6 - калибровочная ель, згщ в плане; на фиг. 7 - раз- рез Г-Г на фиг, 6J на фиг. 8 - кяне- 1 атика узлов I и II на фиг, 1, на фиг, 9 - сечение В-В на фиг. 8, I Машина для ка либровки овощей и фруктов состоит из емкости 1 с рабочей жидкостью 2, в которой наклонно З становлена калибровочная секционная анель 3 с кривошипным приводным мё- 5 а1шзмом 4 и маятниковой подвеской 5 {|узел II).

; Калибровочная панель состоит из ltpoдoльнoй рамьц которая по длине раз Делена на несколько секций (по коли- еству калибруемых классов) с При dTOM прутки 6 в каждой сек1даи устаijoBJieHbi елочкой к ее продольной , а направле ше вершин елочек в с|осед1шх секциях выбрано ПРОТИВОПОЛОЖНЫМ ,

Ширина щелей 7, образованных прут- зр;амн 6, соответствует заданно1 у диа- метру продукта данного класса, при йтом ширина щелей 7 на к&щюм после- уюп1ем участке, считая снизу вверх вдоль панели, увеличивается. Верхнкй конец панели 3 шарнирно прикреплен к маятнику 5, а нижняя часть шарнирно прикреплена к коромыслу 8 (фиг,8) кривошипного приводного механизма 4, гфичем по длине примерно в центре коромысло 8 фиксируется осью 9.

Со стороны нижнего конца панели 3 в торце корпуса емкости 1, установлены подающие транспортеры 10 размеенные в кожухе 11, а поперей емкости 1 установлены выгрузные транспортеры 12.

Подающие транспортеры 10 с кожухаи 11 и бункером 13 представляют со- бЬй загрузочное устройство, выгруз

0

5

0

5

0

5

0

5

0

5

ные транспортеры 12 с направляющими емкостями 14 - выгрузное устройство. Для уменьшения объема рабочей жидкости 2 направляющие емкости 14 герметизированы, а для упрощения монтажа все узлы выгрузного устройства объединены в один блок.

Машина для калибровки овощей и фруктов работает следующим образом.

Емкость 1 заполняется рабочей жидкостью, например раствором соли. При калибровке яблок емкость заполняется чистой питьевой водой. Калибруемый продукт подается в бункер 13 навалом, откуда загрузочные транспортеры 10 увлекают овощи или фрукты под нижний конец калибрующей панели 3. Ввиду того что плотность рабочей жидкости 2 больше, чем плотность калибруемого продукта, последний устремляется вверх, при этом через калибровочные щели первого участка проходят овощи наименьшего диаметра (1-го класса), остальные под действием возвратно- поступательного движения панели 3 и ее наклона перемещаются к второму участку, где через щели проходят овощи 2-го класса. Так.повторяется, пока крупные овощи, не подлежащие ка- либровке, пройдут вдоль всей панели и всплывут в открытой зоне (без панели) емкости 1, Все овощи, пройдя через щели калибровочной панели, устремляются вверх и, направляемые откосами геометрических емкостей 14, попадают в зону нижней ветви выгрузных транспортеров 12, которая увлекает их через наклонные лотки в тару (фиг,2-4). Наклонные лотки препятствуют возможному удалению совместно с I

овощами рабочей жидкости 2 из емкости 1 в тару.

За счет того что калибрующая панель 3 под действием кривошипного приводного механизма 4 совершает одновременно возвратно-поступательные и колебательные движения в направлении, указанном стрелками К и К (фиг.8), скорость движения калибруемого продукта (под панелью) резко увеличивается, а следовательно, производительность калибровки возрастает.

Формула изобретения

Машина для калибровки овощей и фруктов, содержащая загрузочное и ЕЙгрузочнре устройство, емкость с рабочей жидкостью и расположенный в ней под углом к горизонтали калибровочный орган, отличающаяся тем, что, с целью увеличения производительности и снижения металлоемкости, калибровочный орган выполнен в виде прутковой секционной панели.

при этом прутки в каждой секции установлены елочкой к ее продольной оси, а направление вершин елочек в соседних секциях выбрано противопо ложным, причем панель установлена с возможностью возвратно-поступательного и качательного движения посредством приводного механизма.

Изобретение относится к технологическому оборудованию пищевой про- ШI щeннocти и предназначено для либровки овощей и фруктов преимущественно на плодоовощных базах и консервных заводах. Целью изобретения является повышение производительности и уменьшение металлоемкости машины. Машина для капибровки овощей и фруктов содержит загрузочное устройство, наклоненное к нему калибровочное устройство, и выгрузной механизм, размещенные в емкости с рабочей жидкостью. Калибровочное устройство выполнено в виде панели, одним концом шарнирно прикрепленной к маятнику, а другим - к коромыслу кривошипного приводного механизма. 9 ил.

fi-R

LhrrdirnrJ

Фиг.З

Шсврт

Уз ел 2

Icffpffi Есорт Фиг.2

icopm

ФиеЛ

5 6 / /

/

JL

J

Г

Г Г

.7

1г5

, , I, , I

f// ff/// ff/,

Фив.5

8 6 37

/ / //

Фив.6

Фи.З