Электрический пищеварочный агрегат Советский патент 1961 года по МПК F24C7/06 

Известные электрические пнщеварочные агрегаты, применяемые на подводных лодках и кораблях, включают духовые шкафы и варочные баки, устанавливаемые внутри корпуса агрегата. Пар и газы удаляются из них через канал.

В предложенной конструкции пищеварочного агрегата в нижней части его корпуса устроен поворотный стол с электронагревателями. Подача одного из баков, установленных на новоротном столе, к проему для разбора нищи обеспечивается изменением расположения стола, в результате чего становится удобнее обслуживать агрегат.

На фиг. 1 изображен предложенный электрический варочный агрегат в двух проекциях; на фиг 2 - устройство варочного агрегата в разрезе.

Пнщеварочный агрегат состоит из корпуса /, в верхней части которого размещены духовки 2, а в основании установлен на оси 3 поворотный круглый стол 4. На поворотном столе укреплены электрические нагревательные секции 5, на которых устанавливаются пищеварочные баки (котлы) 6. Нижние дверки 7 устроены полукруглыми и открываются поворотом внутрь корпуса агрегата ручками 8. На поворотном столе установлены поручни 9, позволяющие поворачивать его на 360° в любую сторону. На поворотном столе помещено вращающееся контактное устройство 10, через которое осуществляется подвод электрического тока к нагревательным секциям 5, передаваемого непосредственно от электросети. В верхней части корпуса згрегата, в обшивках духовок 2, имеется фланец 11, соединяющийся с системой вытяжной вентиляцией для очистки воздуха от различных выделений и отвода пара.

Расположение духовок в верхней части агрегата над пищевыми блоками облегчает пользование ими, а по.мещение нищеварочных блоков на вращающемся круглом столе дает возможность пользоваться любым из четырех баков, при этом наличие закрывающихся дверок изолирует помещение, в котором установлен агрегат, от выделяющегося пара, газов и запахов, вытягивающихся вытяжной вентиляцией.

Предлрже.ьфый,-электрический пищеварочный агрегат особенно удобен для станЬвкй на подводных лодках я кораблях, имеющих ограниченное помещение для ку,хни (камбуз), и обеспечивает одновременное приготовление 100 обедЬв из трех блюд.

, Предмет изобретения

t ,

Электрический пищеварочный агрегат, от которого пар и газы удаляются через канал, включающий духовые шкафы и варочные баки, устанавливаемые внутри корпуса, отличающийся тем, что, с целью обеспечения удобства обслуживания, в нижней части корпуса смонтирован поворотный стол с электронагревателями, изменением расположения которого обеспечивается подача одного из установленных на них баков к проему для разбора пищи.

-1

/