Способ выработки белого сахара из некондиционных сиропов Советский патент 1961 года по МПК C13F1/00 

Известны способы выработки белого сахара из некондиционных сиропов, по.тучаемых при переработке свеклы низкого качества, но двухпродуктовой схеме кристаллизации.

Отличительная особенность описываемого способа заключается в том, что некондиционный сахар первого и второго продуктов клеруют горячей водой, фильтруют и уваривают в вакуум-аппарате получеипьи сироп на доброкачественный утфель нулевого продукта, из чоторого фуговкой получают кондиционный белый сахар, а белый vi зеленый оттек направляют соответственно на уваривание утфеля нулевого продукта и на уваривание утфеля первого продукта. Предлагаемый способ выработки обеспечивает получение белого кондиционного сахара.

На чертеже изображерш технологическая схема продуктового цех;;.

Густой сироп после выпарки перекачивается насосом / через сборники 2 в вакуум-аппараты 3 первого продукта. В вакуум-апаратах густой сироп первого продукта уваривается в утфель первого продукта, который поступает в кристаллизаторы 4 для крпсталлпзпц ; и фуговки. Фуговка утфеля первого продукта производится iia аффшац;; онных центрифугах 5 с промывкой горячей аммиачно водо;. По.г ченный из центрифуг оттек выкачивается в резервуары 6 кормовой патокя или в сборники 7 перед вакуум-аппаратами 8 для уваривания в утфель второго продукта. В аппаратах 8 утфель второго продукта варится и спускается в приемную мешалку 9 и оттуда в кристаллизаторы 10. Затем утфель второго продукта фугуется с паром на центрифугах // второго продукта.

Полученный Оттек (кормовая патока) перекашшается в сборнг к кормовой патоки. Образовавшийся желтый сахар нервого и второго продукта клеруется аммиачной водой в резервуаре 12 (если сок второй сатурации имеет очень большую цветность) и получается нуль-сироп, который откачивается на сульфитацию в аппарат /..

№ 143736- 2 -

Нуль-сирЬп.фйлйтруется на механических фильтрах 14 и поступает в сборник /5 перед куум-аппаратами 16.

Нуйь-сй|: йТ1ува{)(|я в аппаратах 16, спускается в миксер и затем ,фу уется з дщуадй отеками, зеленым и белым, на центрифугах 17. Белый оттек идет через сборники 18 белой патоки на уваривание утфеля нуль-нродуАа 5ё я1нб1Й оттек через сборники 19 зеленой патоки - на уваривание утфеля первого продукта.

По заключению Краснодарского совнархоза предлагаемый способ выработки белого сахара эффективен и рекомендуется сахарным заводам, перерабатывающим свеклу низкого качества.

Предмет изобретения

Способ выработки белого сахара из некондиционных сиропов, получаемых, например, при переработке гнилой и т. п. свеклы низкого качества по двухпродуктовой схеме кристаллизации, отличающийся тем, что, с целью получения белого кондиционного сахара, получаемый некондиционный сахар первого и второго продуктов клеруют горячей водой, фильтруют и полученный таким образом сироп вновь уваривают на доброкачественный утфель нулевого продукта, после фуговки которого получают белый сахар кондиционного достоинства, белый оттек возвращают на уваривание утфеля нулевого продукта, а зеленый оттек направляют на уваривание утфеля первого продукта вместе с некондиционным сиропом из выпарной станции.