Устройство для сбивания масла Советский патент 1988 года по МПК B01F7/22 A01J15/00 

(Л

4 0 СЗО 00 ОО 4

«

а

тоит из flsyif участков 12 и 13, разме щенных под углом друг к другу, -а одноименные участки смежных лопастей отогнуты в противоположные стороны. Образование масляного зерна в емкости I происходит за счет удара струи сливок о неподвижные била 2, а также за счет разрыва массы сливок по плоскости вращения мешалки 4 и дополнительного движения продукта вдоль оси, приводного вала, кверху и книзу от плоскости вращения мешалки. Это дос- стигается благодаря выполнению ее лопастей поочередно отогнутыми вниз и вверх и имеющими участки, размещенные под углом друг к.другу. 1 Ш1.

Изобретение относится к товарам народного потребления, а именно к устройствам для сбивания масля из сливок. Целью изобретения является повышение производительности. Устройство представляет собой емкость 1 с неподвижными билами 2, по оси которой установлен приводной вал 3 с мешалкой 4, выполненной пропеллерной, и имеет лопасти 8, 9, 10 и 1 I ,,поочередно отогнутые вверх и вниз. Каждая лопасть сое

1

Изобретение относится к товарам народного потребления и может быть использовано для получения масла из сливок.

Целью изобретения является повышение производите;1ьности.

На чертеже изображено устройство для сбивания масла, общий вид.

Устройство содержит емкость 1 для продукта, внутри которой неподвижно установлены била 2, По оси емкости 1 размещен приводной вал 3 с ус тановленной на нем мешалкой 4, Приво вала 3 с мешалкой 4 осуществляется при помощи электродвигателя 5, уста- новленного на крышке 6 емкости 1 ,электродвигатель 5 закрыт кожухом 7, Мешалка 4 вьшолнена пропеллерной и имеет лопасти 8-11 поочередно отогнутые вверх и вниз, четные 8 и 10 - вверх, а нечетные 9 и 11 - вниз. Каждая лопасть 8-11 состоит из двух участ- ков 12 и 13, размещенных под углом друг к другу тчк, что одноименные участки 13 смежных лопастей отогнуты в противоположные стороны.

Устройство для сбивания масла работает следующим образом.

Электродвигатель 5 вращает приводной вал 3 с мешалкой 4, которая сообщает вращательное движение сливкам в емкости 1. Кроме вращатель ного движения, благодаря вьтолненио

мешалки пропеллерной, .сливки получают дополнительное движение вдоль оси приводного вала 3, кверху и книзу от плоскости вращения мешалки 4. За счет удара струи сливок о непод - вижные. била 2 происходит сбивание масла. Кром.е . того, при вращении мешалки 4 за счет выполнении ее лопастей поочередно отогнутыми вверх и вниз, а также ввиду наличия каждой лопасти двух участков 12 и 13 размещенных под углом друг к другу, происходит разрыв массы продукта по плоскости вращения мешалки 4. Такая работа мешалки способствует образованию масляного зерна более производительно, чем в известных маслобойках.

Формула изобретения

Устройство для сбивания масла, содержащее емкость для продукта с неподвижно закрепленными билами, а .также мешалку, установленную на приводном валу, размещенном по оси емкости , отличающее с я тем что, с целью повышения производит тельности, мешалка вьшолнена пропеллерной, лопасти которой поочередно отогнуты вверх и вниз, причем каждая из них состоит из двух участков, размещенных под углом друг к другу так, что одноименные участки смежных лопастей отогнуты в противоположные стороны.