Устройство для рафинации растительных масел Советский патент 1989 года по МПК C11B3/00 

Изобретение относится к, оборудова- Н1ПО /у1я масло-жировой промышленности, а именно к устройствам для рафинации растительных масел и жиров методом гидратации.

Цель изобретения - повышение качества рафинации.

Оснащение устройства дополнительным сердечником с электромагнитным приводом, а также выполнение верхней части корпуса и переме1иив :ющего органа в виде сильфонов в совокупно- сти с рачмепеиием сердечника перемешивающего органа в нижней части корпуса с образованием зазора для прохо- да смеси обеспечивают возможность интенсификации химических и физических процессов, происходящих при гидратации, за счет совмещения поступательного турбулентного движения перемешиваемых компонентов, с поперечными сдвиговыми пульсациями потока.

На чертеже изображено устройство, общий вид.

Устройство для рафинации растительных масел содержит вертикальный корпус 1 с патрубками подвода масла (2) и реагента (3) отвода готовог о продукта (4) и байпасный трубопровод 5. В ни;чней части корпуса 1 коак- сияльно установлен сердечник 6 с образованием зазора 7 для прохода смеси по направлении к байпасному трубопроводу 5. Стенка корпуса 1 выполнена из диэлектрического материала, и на ее внешней поверхности против сердечника 6 укреплен привод возвратно-поступательного ллнжения сердечника 6, выполненный в виде индуктивной катуга- ки 8 переменного электромагнитного по4:.

СО

СО

О)

ел

ел

поля. Сердечник 6 соединен с ромоцью штока 9 с перемешивающим оргаяом, установленным в верхней части корпуса 1 и выполненным в виде сильфена 10. Верхняя часть сильфона 10 перекрыта перегородкйй 11 с каналами для прохода смеси. Нижняя часть сильфона 10 сообпена с патрубком 4 отвода готового продукта и нижней частью корпуса 1. Верхняя часть корпуса 1 такжа выполнена в виде сипьфона 12, который соединен дополиительньм сердечником 13 с электромагнитным приводом 14. Сильфоны 10 и 12 установлены коакси- ально с образованием зазора 15, а соответствующие им сердечники 6 и 13 установлены с возможностью противо- флчного пстречног 1 возвратно-поступательного двизчення.

Устройство работает следллоп .им образом.

Исходное масло (или жир) подается по патрубку 2 подвода масла в корпус 1, туда же по патрубку 3 подается ре- агент, например промывная вода. Образовавшаяся смесь поступает в зазор 15. При включении приводов(катушки 8 и И)сердечнш Л1 7 и 13, i пместе с ними и СИЛЬФОНЫ 10 и 12 начинапт

прпемепаться в противофпзе, соз/Т-пая бл,иет7риятиые условия для .ереме1чипа Я И взаимод -йствия компочегг оз, .грез каналы лерегородт.и 1 1 о-есь по стуааст в полость сильЛоиа 10. и да- лее в jasop 7 между сер/(,ечнико1 6 и ivrevKoil нижней части корпуса 1. Б за г.кес появергается впзд нствию непемениого электромагнитного поля и леремешиваиик при движении сердечника 6, что активизирует физические и .-итш.еские процессм. При этом гфоис- ходпт, кроме поступате. дзижпии CMOc.ij т .о7тер Ч,.1е .двиговь.--- перемеща r-v. . liO ,, 1И1 П L; a: upi пул.чсадин потока жи исостп с пиками поперечных ско- рпс ч й. Величина г-чмпульсоь ;;опереч- iTiiy пульсаций регулируется величиной

импульса силы тока, питающей электромагнитную катушку 8, и частотой его подачи. Интенсивность проведения реакции регулируется интенсивностью перемешивания сырья и реагента за счет регулирования частоты импульсов и силы тока в электромагнитной катушке 8. Готовый продукт отводится из нижней части корпуса 1 по байпасному трубопрово уу 5.

Ф, ормула изобретения

Устройство для рафинации растительных масел, включающее вертикальный корпус с патрубками подвода масла и реагента и отвода продукта, коакси- ально установленный в корпусе сердечник, соединенный с перемешивающим органом, электромагнитный привод возвратно-поступательного движения сердечника, выполненный в виде катушки, установленной на корпусе, отличающееся тем, что, с целью повышения качества рафинации, оно снабжено соединенным с верхней частью корпуса дополнительньп- сердечником с электромагнитным приводом, байпас иым трубопроводом отвода готового продукта, соединенным с нижней часть корпуса, и перегородкой с кана-- лами дл прохода смеси, при JTOM верхняя часть корпуса выполнена в ьи- де силыЬона, пер омегаивя101чий орган установлен в верхней части корпуса и Bbirn:ijUieH в виде сильфона, пер 1 Ород- ка с каналами для ироусда смеси установлена в B(.pxHeii части-ст л;,фона перемешивающего органа, а аижнмя часть последнего соединена с патрубком отвода продч кта и с нижне . частью корпуса, причем сердечник перемешивающего оргача расположен в нижней части корпуса таким образом, что образует со стенкой корлус-i зазор для прохода смеси по направленно к бай- паскому трубопроводу отвода готового 1Н. Одукта.

х

Изобретение относится к оборудованию для масло-жировой промышленности, а именно к устройствам для рафинации растительных масел и жиров методом гидратации. Цель - повышение качества рафинации. Изобретение позволяет активизировать протекание физических и химических процессов при гидратации растительных масел за счет электромагнитного воздействия и механических поперечных пульсаций. Устройство имеет корпус с коаксиально установленным в нем сердечником, скрепленным с перемешивающим органом, выполненным в виде сильфона. Верхняя часть корпуса также выполнена в виде сильфона, соединенного с дополнительным сердечником. Сердечники имеют приводы их возвратно-поступательного перемещения, выполненные в виде индуктивных катушек переменного электромагнитного поля. 1 ил.

/77/7 V7777: 77У7/777.

Состсин тель С, 1(опи1 О к Редактор А. Огар Техред М.ДидьжКорректор В. Бугреикоь,

4С64/27

36 Ч

ВНИИПИ Государствен лого ко.штета по и открытиям при ГКИТ СССР 113033, М.;-скйа, Ж-35, Pa;.,nH Hat., д. W5

ПроизвоА-,;твенг,-излатп 1Ь1;1г --и хомСинаг Ият.., г. Уигс;род, ул. Г агарича, 101

Подп-гтсное