Способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока Советский патент 1990 года по МПК C13D3/00 

Изобретение относится к сахарной промьшшенности и может быть использовано для совершенствования очистки диффузионного сока.

Цель изобретения - повышение эффекта очистки диффузионного сока за счет более полной коагуляции веществ коллоидной дисперсности на стадии предварительной дефекации.

Способ осуществляют следующим образом.

Диффузионный сок прогрессивно подщелачивают в преддефекаторе суспензией CaCOj и известковым молоком. Готовят флокулянт полиакриламид путем растворения его геля водой с добавлением гидроокиси натрия и сульфата аммония в количестве 0,005-0,015% к

массе раствора флокулянта с последующим доведением раствора до рН П,4- 11,6 гидроокисью натрия. Активированный таким образом полиакриламид обладает высокой коагулирующей и агрегирующей способностью.

Для улучшения процесса очистки диффузионного сока полиакриламид, активированный гидроокисью натрия и сульфатом аммония, вводят в преддефе- кованный сок в количестве 0,001- 0,015% к массе сока после добавления суспензии сатурированных соков в секцию преддефекатора, в которой достигается рН 7,8-8.5. Далее в сок подают остальное количество суспензии сатурированных соков и известковое молоко до значения рН 11 ,2-11 ,4

СУ5

о ю

00

25

препдефековаппого сока. После предварительной дефекации сок подвергают типовой очистке, включающей холодно-горячую основную дефекацию из- 5

вестью в количестве 2 ,-45% к массе

сока, I сатурацию до рН 10,9-11,2, подогрев, добавление извести в колиестве 0,3% к массе сока, II сатурацию до рН 9,0-9,2 и фильтрование.Ю

Активирование полиакриламида гидроокисью натрия с добавлением сульфата аммония усиливает его коагулирующую способность вследствие явления синергизма. Для сильно заряженных 5

золей синергизм является следствием электростатического взаимодействия в диффузнГ)1х атмосферных коллоидных частиц, т.е. при прибавлении к системе полиэлектролита происходит сжатие 20 диффузной части двойного электрического слоя, что приводит к возрастанию вероятности агрегации частиц,

Полиакриламид, активированный гидроокисью натрия и сульфатом аммония, оказывает большее влияние на агрега- тивную устойчивость суспензии, чем Полиакриламид, обработанный только гидроокисью натрия. Кроме того, для коагуляции золя электролитов в данном 30 случае требуется меньше, чем нужно

по правилу аддитивности.

При введении коагулянта - поли- электролита в процессе предварительной дефекации в зону с максимальным 35 отрицательным зарядом высокодисперсных частиц наблюдается концентрационная коагуляция веществ коллоидной дисперсности (ВКД). В присутствии полиакриламида, активированного гидроокисью натрия и сульфатом аммония, в суспензии происходит образование крупных хлопьев, имеющих высокую седиментационную способность, вызывающих дополнительное осаждение тонкодисперсных ьп неральных частиц и органических соединений. Получается плотный осадок, хорошо адсорбирующий несахара, устойчивый к пептизирую- meNry действию извести на основной50

дефекации, что ведет к более полному удалению несахаров из сока и повышению эффекта очистки диффузионного сока.

Пример 1. Берут 6 ч по 200 мп 55 диффузионного сока (каждая СВ

13,9%, Сх 11,85%, Ч 85,3%, со- дрожание ВКД 6,072%), нагревают до

45

5

5

5

0

0

5 0 0

5

45

55°С, добавляют суспензию сока i сатурации и известковое молоко до рН сока 7,5; 7,8- 8,2; 8,5, 8,7, вводят раствор полиакриламида в количестве 0,001% к массе сока, предварительно активированный гидроокисью натрия и сульфатом аммония в количестве 0,010% к массе раствора и доведенный гидроокисью натрия до рН 11,5. Постепенно, в течение 10 мин добавляют оставшееся количество суспензии и известковое молоко до рН 11,2 сока. Далее для всех частей сока проводят основную холодно-горячую дефекацию сока введением 5,14 г извести (2,45% к массе сока) в виде известкового молока и сатурацию углекислым газом до рН 10,9. Сок подогревают до и фильтруют. Фильтрат подогревают до 90 С, обрабатывают известью в количестве 0,63 г (0,3% к массе сока) в виде известкового молока и проводят II сатурацию до рН 9,2, фильтруют. Получают очищенный сок и анализируют.

Параллельно проводят очистку сока по прототипу (шестая часть). Диффут зионный сок. нагревают до , добавляют суспензию сока I сатурации и известковое молоко до рН 10,2, вводят флокулянт Полиакриламид в количестве 0,001% к массе сока, предварительно обработанный щелочью NaOH до рН 11,0, доводят известковым молоком до.рН 11,2 и далее проводят очистку по описанной выще схеме с холодно-горячей дефекацией. Получают очищенный сок .с показателями: СВ 14,5%, Сх 13,3%, Ч 91,80%.

Пример 2. Способ осуществляют аналогично примеру 1. Пять частей диффузионного сока по 200 мл (Ч 87,8%, СВ 13,5%) прогрессивно подщелачивают до рП 8,2. Добавляют раствор полиакриламида, активированный гидроокисью натрия и 0,010% сульфатом аммония до рН 1 1 ,2, 11,4; 11,5,-11,6, 11,7. Далее очистку сока ведут до II сатурации как в примере 1.

П .р и .м е р 3. Диффузионный сок (Ч 87,8%, СВ .15,5%) делят на пять частей. После смепгивания с суспензией и известковым молоком в сок с рН 8,2 вводят флокулянт с рН 11,5, активированный теми же реагентами в количестве 0,003-, 0,005; 0,010, 0,015; 0,020% к массе раствора полиакриламида. Далее сок подщелачивают до рП

.11 ,2 и очищают как и в предыдущих примерах.

Эффекты очистки и удаления веществ коллоидной дисперсности в процессе предварительной дефекации при работе по предлагаемому способу и п прототипу представлены в таблице.

Анализ приведенных примеров показывает, что предпагаемый способ очистки диффузионного сока путем ввдения полиакриламида, активированно- го сульфатом аммония в количестве 0,005-0,015% к массе раствора и доведенного гидроокисью натрия до рН 11,4-11,6, в преддефекованный сок при рН 7,8-8,5 позволяет повысить чистоту сока II сатурации по сравнению с прототипом на 0,5-0,8%. Применение фпокулянта полиакриламида, активированного гидроокисью натрия и сульфатом аммония на стадии предварительной дефекации, способствует образованию плотного осадка, состоящего из коагулянта веществ коллоидной дисперсности, осажденных несахаров и частиц карбоната кальция соединенных цепью полиакриламида в крупные глобулы. При этом улучшаются фильтрадинно-седиментационные показатели сока I сатурации, снижается цветность очищенного сока.

Предпагаемый способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока позволяет повысить эффект очистки диффузионного сока на 4-6% по сравнению с прототипом, что обеспечивает увеличение выхода сахара на 0,10- 0,15%.

Ф о р м ула изобретения

Способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока, предусматривающий его подщелачивание суспеэией карбоната кальция и известковым молоком в несколько стадий, введение в преддефекованный ; сок на одной из стадий раствора флокулянта полиакриламида, активированного гидроокисью натрия, отличающийся тем, что, с целью повьщ1ения эффекта очистки сока, полиакриламид дополнительно активируют сульфатом аммония в количестве 0,005-0,015% к массе раствора фпокулянта с последующим доведением его до рН 11,4-11,6 гидроокисью натрия, при этом активированный фло- улянт вводят в сок с рН 7,8-8,5.

Изобретение относится к свеклосахарному производству, а именно к процессу известковой очистки диффузионного сока. Целью изобретения является увеличение эффекта очистки. Способ заключается в следующем. Диффузионный сок прогрессивно подщелачивают суспензией карбоната кальция и известковым молоком. В сок после достижения им рН 7,8-8,5 вводят флокулянт полиакриламид, который предварительно активируют сульфатом аммония в количестве 0,005-0,015% к массе раствора флокулянта с последующим доведением его до рН 11,4-11,6 гидроокисью натрия. 1 табл.