Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1991 года по МПК C12M1/04 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам для выращивания микроорганизмов. Цель изобретения - повышение турбулизации среды с одновременным уменьшением травмирования клеток и таким образом повышение производительности. Аппарат содержит емкость 1 с технологическими патрубками, аэратор 2. укрепленные в емкости 1 направляющие продольные пластины 3, перемешивающее устройство 4, содержащее по меньшей мере одну пару лопастных мешалок 5 с лопастями 6, выполненными изогнутыми по винтовой линии и расположенными под острым углом 5 - 30° к горизонтальной плоскости, причем верхние и нижние лопасти 6 имеют противоположный угол атаки. Кроме того, аппарат содержит пеногаситель 7, теплообмен ную рубашку 8 и привод 9. Предлагаемое устройство обеспечивает интенсивное перемешивание среды и массообмен при отсутствии динамических воздействий на клетки микроорганизмов, что позволяет в частности культивировать в нем мицелиалькые грибы с разветвленной структурой. 1 ил.