Изобретение относится к измерительной технике и может быть использовано при исследовании напряженного состояния материала при составлении расчетных моделей, например, процессов резания мяса, сыра, творога, глины, процессов перемешивания.
Цель изобретения - повышение эффективности за счет обеспечения возможности анализа в вязкопластичных и сыпучих материалах.
На фиг. 1 представлена принципиальная схема, поясняющая способ подготовки образцов из пластичных , вязкопластичных и сыпучих материалов для измерения напряжений; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг, 3 разрез В-В на фиг. 3; на фиг. 4 - прозрачная форма с прорезями для определения напряженного состояния испытуемых материалов; на фиг. 5 - фотография внедрения серповидного ножа куттера, в мясной фарш, на который нанесена сетка по предложенному способу, фарш помещен в прозрачную форму, на фиг. 7 - фотография реформированного, внедренным серповидным ножом куттера, фарша (отчетливо видно смещение полос сетки)
Схема (фиг, 1) содержит устройство 1, при помощи которого осуществляется внедрение постороннего тела 2 произвольной формы, устройства 3 для определения глубины внедрения, двух фотографических устройств 4 и 5, объекта испытаний 6, на котором нанесена сетка 7. Объект испытаний 6. помещен в прозрачную форму 8 с
О
ел ю ч ел о
прорезями 9 для прохода постороннего те-ние, которое фиксируется с помощью
яя-устройства 3, производят фотогрэфироСпособ подготовки образцов из пла-вание, затем постороннее тело 2 простичных вязкопластичных и сыпучих мате-двигают еще на некоторую величину,
р.маяое для измерения напряжений5 снова фотографируют и т. д, После этого
осуществляется следующим образом.накладывают негативы друг на друга, либо
При определении напряженного со-проявляют на одну-и ту жа фотобумагу,
стояния материала, имеющего свойствалибо совмещают две фотографии и опрепластачвого, впзкоплзетичн-то пли еьту-делают смещение точек материала по сетчего ;чэт ф«апа (наапи ;;. Фарш, творог,10 ке. гяш-1 t, опилки, КУСОК г-;-.о;-нл О мяса и т. п.У
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Способ выгрузки вязкопластичных продуктов из емкости | 1989 |
|
SU1703563A1 |
Устройство для перемешивания и транспортирования вязкопластичных материалов | 1991 |
|
SU1777554A3 |
СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МНОГОСЛОЙНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ МЕДАЛЬОНОВ ИЗ ЛОСОСЕВЫХ ВИДОВ РЫБ | 2010 |
|
RU2473291C2 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | 2017 |
|
RU2671900C1 |
КОМПЛЕКСНАЯ ДОБАВКА С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ СВОЙСТВАМИ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ ЕЕ СОДЕРЖАЩИЙ | 2006 |
|
RU2320204C2 |
СПОСОБ ВЫКАРМЛИВАНИЯ ДЕТЕНЫШЕЙ БЕЛОГО МЕДВЕДЯ | 2018 |
|
RU2687380C1 |
АНАЛОГИ МЯСНОГО ФАРША | 2015 |
|
RU2728653C2 |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1997 |
|
RU2122798C1 |
ОБРАБОТАННЫЙ МЯСНОЙ ПРОДУКТ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ | 2016 |
|
RU2670878C9 |
СПОСОБ ТОНКОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | 2007 |
|
RU2337757C1 |
Изобретение относится к измерительной технике и может быть использовано при исследовании напряженного состояния материала при составлении расчетных моделей, например, процессов резания мяса, сыра, творога, глины, процессов перемешивания. Целью изобретения является расширение функциональных возможностей определения напряженного состояния в вязкопла- стичных и сыпучих материалах. Способ подготовки образцов из вязкопластичных и сыпучих материалов для измерения напряжений заключается в формовании образца, нанесении на его поверхности сетки и помещении образца в прозрачную оболочку. Формование образцов производят либо замораживанием с добавлением жидкой фазы или без нее, либо добавлением связующего вещества, После помещения образца в прозрачную оболочку образец либо размораживают, либо растворяют связующее вещество 2 з. п. ф-лы 7 ил (Л С
испытуемый матекиач о помещают с про зрачпую форму 8. шлбо в другу;о какую-либо форму-, или укладывают из равную подложку, а затеи замораживают, чтобы получился монолитней образец из испьпт--жет ;морачут;:, ;олдммос сухие , то до о г-н-ч.ч-; т - о .о у,
МгпытугТ.ШИ iv jTf-p .-bi,.-- и: :o:: TT: .. ЛО -ской. aii5o дну: и-м спосоОтм. По .ло тг-, образе-, гшме:г;:-ют ( г се- j:
с-- : .. пспчтузмуй матери ; -м и ДОРОДТ, - ся до нужной томпеоатуры, если доб г /;-;пС Озе. дОние испыта 1 й гфои;; г ;:.1г .::.:: не, описанной в примере.
Если материал нельзя заморзжчзсть (н /тример, химические порошки, дп.о кс;т(- рых. влэгз противопоказана, траиулирове -:1-П-5Й ПОПИМСП . ВПМТЬ ВЯ ОУД ЛЙ В V , ,71 ;
гаердоваю цьи-: н:;|Ц.з( . :;,:ri-:r.-; л с. Г 1 :
дом состоянии на пег ; -laносится сетки, --и мешалки 6 творог и т п, Кроме этогс послл - его материал помещают з прозрзм-ние картины нагружеиия материала при
ннэдреним рабочих органов произпольн.ой
формы, дает возможность выбрать оптиную форму, в которой прк помощи растворителя убирают связующее вещество.
Проведение исследования напряжен- мальные формы и геометрию рабочего ор- ного состояния материала по предложенпо- 4Б гана с точки зрения уменыиения
му спосооу может осущяствл яться следующим образом , /1 испытуемый материал - фара с нанесенной ни него сеткой по предпоженному способу показан ну фиг. С Образец устанавливаются us расс о ;1-;ии Н от устройства , либо под ним а завпсижхг - от того , какую форму имеет посторонние тело 2 и каким образом оно внедряется.
В начальный момент испытуемый ;)ip;v- ец 5 фотографируется в неоазруаьзнном состоя:щи фотографическими устройст-.- вами 4 г, $. затем если испытания iioonnдят в статическом режиме, посторон--1 .;о его помещают в прозрачную оболочку и доЬсли необходимо построить объемное напряженное состояние, то берут следующий испытуемый образец 8 и , меняя расстояние Н, определение повторяют,
При необходимости опре/;Г:ленип на- пряжс: г ого состояния материала при , нед- :;:: : и и постороннего т е л 9 2 с А:.. :-- - -;/пееком DBMO-IMS, ч оримор. Пиг.тро- ОоЩйющийся серповидный нож кулера. по .ч.1 ороинее ело 2 в-недргчот г.неща- уг в ,-iCiv.,iTyer ioM o i iaiAC с &u:::-.;-.iOi i : ,(C n-K.1 пр.и помощи (-5.ч -;г.ки:--. пер д - ч (ил по « -чанс). .: вместо фогсс-пг:аратов f и 5 уста- - 0 пипа;от скоростные кинокр.меоы.
; .r OM Cli:- ML-i CP OCOh М.) ; ГОТОГ КИ озз :,;-в из пластичных, вймкоплостичяых и .i-.-niy1;;/ ;; матери поп по ;во.г Я:::: опрелслм 1 -. . ;-,p iii-iH;;s2 С01/;о;-:н- -; згериала, по- чвопяет построить магема : /.ческую :-.-лодоль -.:оцесси чн.с;1,ренип по::терциною -;лд и ;--:ч; ариал.
опзние математической модели процесса внедрения дает возможность onpfv- делить з и f.1 pro затраты на процесс внедрения посторонни:: TUJ , что, п свою
ПЧСрбДЬ, ,D :8T ВОЗМОЖНО : ; : : С;1 0005 : i . - nn, :;1;е СфОДБИГ::ГД;;1И .-:J ,.-. р. б: : -;и. «,:
чнов ножа кутте ра t, фари.п лпп.-с;.; Г 1 :
мешалки 6 творог и т п, Кроме этогс ние картины нагружеиия материала при
формы, дает возможность выбрать оптиэнергозатрат.
Ф О р М у Л 3 И 3 О б р 8 Т G Н И Я
А-А
ffl-«
Фиг.2
S////Y/S//S
Фиг.1
Фиг.З
Фиг.Ь
ф/Л.б
Фиг 1
Федосьев В.И | |||
Сопротивление материалов | |||
- М.: Наука Главная редакция физико-математической литературы, 8-е издание-стереотип, 1979, с | |||
ЯКОРЬ ДЛЯ МАШИНЫ ВЫСОКОЙ ЧАСТОТЫ | 1922 |
|
SU535A1 |
Авторы
Даты
1991-06-30—Публикация
1988-03-31—Подача