УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНТРОЛЯ ВЛАГОСОДЕРЖАНИЯ СЛИВОК Советский патент 1965 года по МПК G01N33/06 G01N27/10 

Известны устройства для контроля йлагссодержания сливок, выполненные в виде уравновешенного измерительного моста с двумя включенными в его смежные плечи кондуктометрическими датчиками. Датчики предназначены для .измерения в потоке электропроводности сливок и получаемого при их производстве обезжиренного молока.

В предлагаемом устройстве предотвращены температурные воздействия на точность контроля. С этой целью устройство снабжено расположенным на трубопроводе обезжиренного молока щелевым охладителем и включенными в противоположные датчикам плечи моста термокомпенсирующ.ими сопротивлениями для сливок и для обезжиренного молока. Первое из термокомпенсирующих сопротивлений расположено в потоке сливок перед датчиком па определенном расстоянии, обеспечивающем компенса|Цию влияния образующегося на термосопротивлении обволакиБающего жирового слоя, а второе - в потоке обезжиренного молока в непосредственной близости от датчика.

Благодаря наличию щелевого охладителя обезжиренное молоко поступает на измерительную позицию холодным. Этим предотвращено образование на электродах датчика обезжиренного молока пленки из молочного камня, искажающей результаты измерения электропроводности.

Для повыщения точности определения электронроводности обезжиренного молока щелевой охладитель целесообразно снабдить диафрагмами для отделения воздуха от молока.

С целью обеспечения одновременного контроля белкового состава сливок по составу обезжиренного молока, устройство может быть снабжено дополнительным измерительным мостом с кондуктометричеаким датчиком, служащим для измерения электропроводности обезжиренного молока.

Устройство найдет нрименение в молочной промыщленности при производстве масла поточным способом, а также при первичной переработке молока.

На фиг. 1 изображена принципиальная электрическая схема устройства; на фиг. 2 - Конструктивная схема кондуктометрического датчика электропроводности сливок; на фиг. 3 - конструктивная схема щелевого охладителя с нриснособлением для отделения воздуха.

Устройство выполнено в виде уравновещенного моста переменного тока с двумя включенными в его плечи «ондуктометрическими датчиками / и 2 соответственно для сливок и для обезжиренного молока. В то же плечо моста, что и датчик /, включено термокомненсирующее сопротивление 3 обезжиренного молока, а в одно плечо с датчиком 2 - термокомпеисирующее сопротивление 4 сливок. Питание моста осуществлено от включенного в сеть трансформатора 6. .В диагональ моста через вентильный мост 7 включен микроамперметр 8.

В свободные плечи моста включены сопротивления 9 и 10, конду.ктометрические датчики и термосонротивления зашунтированы сопротивлениями 11, 12, 13 и 14, которые подобраны таким образом, чтобы о-беснечить необходимые характеристики датчиков.

В нлечо моста, противоположное датчику 1 сливок, включено регулируемое сопротивление - реостат 15 для полуавтоматического отсчета влагосодержания сливок или реохорд автоматического электронного потенциометра. При изменении влагосодержания сливок равновесие моста нарушается, напряжение разбаланса отклоняет стрелку микроамперметра 8. Поворотом ручки реостата 15 стрелку микроамперметра возвращают в исходное положение, а по щкале реостата, градуированной в процентах влагосодержания, ведут отсчет.

В случае исцользования в качестве регулируемого сопротивления автоматического электронного потенциометра в диагональ моста включается усилитель последнего.

Устройство содержит также второй измерительный мост с кондуктометричеоким датчиком 16, термокомненсирующим сопротивлением 17, нагрузочными сопротивлениям-и 18 и 19 и шунтирующим сопротивлением 20. Питание моста осуществлено от трансформатора 6. В диагональ моста включен мшкроамперметр 21, питаемый вьшрямлеппым током через вентильный мост 22. На выходе микроамперметра 21 может быть установлен сигнализатор 23 низкого качества продукта, выполненный в виде ззонка, осветительной ламлы и т. ц. Второй мост предназначен для контроля качества продукта, его кондуктометрический датчик 16 и термо-компенсирующее сопротивление вводятся в поток обезжиренного молока. Показания микроамперметра 21, соответствующим образом градуированного, позволяют судить о степени фальсификации обезжиренного молока (а следовательно, и сливок) промывными водами и обеднения их плазмы, т. е. о полноте белкового состава сливок.

Кондуктометрический датчик электропроводности слизок содержит присоединяемый к трубопроводу сливок трубчатый корпус 24, в котором расположен датчик / с плоскими электродами - наруж:ным 25 и средним 26 и термокомпенсирующее сопротивление 4. Выводы кондуктометрического датчика и сопротивления присоединены к измерительному мосту через разъем 27. Корпус 24 снабжен предохранительными сетками 28 и 29. Для соединения с трубопроводом предусмотрена накидная гайка 30.

по трубке 33 из, воронки 34 поступает горячее обезжиренное молоко. Снаружи камера,омывается холодной водой, поступающей из коллектора 35 по трубкам 36 w. 37 i отводимой по трубке 38. Охлаждениое обезжиренное молоко через диафрагмы, обеспечивающие отделение воздуха (на чертеже не показаны), поступает в корпус 39, в котором смонтированы электроды датчика 2 и термокомпенсирующее сопротивление 3.

Устройство устанавливается на выходе молочного сепаратора, на соответствующих трубопроводах, причем датчик обезжиренного дюлока со щелевым охладителем смонтирован на ответвлении от основного трубопровода, имеющем калиброванное входное отверстие. Благодаря этому к обоим датчикам поступают одновременно произведенные продукты.

Обезжиренное молоко, выработанное одновременно со сливками, имеет ту же кнслотность и солевой состав.

Таким образом, сигнал, поступающий на мост от датчика обезжиренного молока, полностью компенсирует составляющую сигнала датчика сливок, возникающую за счет их кислотности и солевого состава, и результирующий сигнал моста определяется только влагосодержанием контролируемых сливок.

Предмет изобретения

1.Устройство для контроля влагосодержания сливок, выполненное в виде уравновешенного измерительного моста с двумя включенными в его смежные плечи кондуктометрическими датчиками, предназначенными для измерения в потоке электропроводности сливок и получаемого при их производстве обезжиренного молока, отличающееся тем, что,

с целью предотвращения температурных воздействий на точность контроля, оно снабжено расположенным на трубопроводе обезжиренного молока щелевым охладителем и включенными в противоположные датчикам

плечи моста термокомпенсирующими сопротивлениями для сливок и для обезжиренного молока, причем первое из них расположено в потоке сливок перед датчиком на определенном расстоянии, обеспечивающем компенсацию влияния образующегося на термосопротивленИИ обволакивающего жирового слоя, а второе - в потоке обезжиренного молока в непосредственной близости от датчика.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью повышения точности определения электропроводности обезжиренного молока, охладитель снабжен диафрагмами для отделения воздуха от молока.

3.Устройство по п. 1, отличающееся тем. что, с целью контроля белкового состава сливок по составу обезж.иренного молока, оно снабжено дополнительным измерительным мостом с кондуктометрическим датчиком, служащим для измерения электропроводности