Вибрационный смеситель Советский патент 1992 года по МПК B01F11/00 

Изобретение относится к бытовой технике и химии и может быть использовано для проведения процессов смешения, диспергирования, эмульгирования и т.п. гетерогенных и гомогенных пищевых продуктов.

Цель изобретения - интенсификация процесса перемешивания иупрощение конструкции.

На чертеже схематично изображен вибрационный смеситель, общий вид.

Вибрационный смеситель содержит емкость 1, электромагнитный вибропривод 2, соединенный с осью 3 из упругого материала; совершающей маятниковые колебания.

На свободном конце оси с возможностью свободного Вращения установлен смесительный элемент в виде пропеллера 4, размещенного в плоскости, перпендикулярной оси 3. Вибропривод 2 закреплен на крышке 5..

Для эффективной работы смесителя в условиях маятниковых коолебаний и возникновения эффекта ротации пропеллера 4 необходимо, чтобы его угол атаки, т.е. угол между плоскостью пропеллера 4 и направлением колебаний, изменялся синхронно с

изменением направления движения оси 3, оставаясь все время одного и того же знака. Такой режим устанавливается автоматически вблизи резонанса колебаний вибропривода 2, если ось 3 пропеллера 4 выполнена из упругого материала. Тогда изгибные колебания и вибрации оси 3, преобразуясь во вращательное движение пропеллера 4, заставляют частицы обрабатываемой среды опускаться вблизи оси 3 и после придания им пропеллером 4 вращательного движения подниматься вдоль стенок емкости 1. Кроме того, при обработке жидкой среды к ней происходит эффективный подсос и кавитация воздушных пузырьков с поверхности обрабатываемой среды, что также способствует ее интенсивному перемешиванию и диспергированию.

Опытный образец предлагаемого смесителя был изготовлен на базе серийного вибратора электробритвы мощностью 10 Вт. В емкости 0,5 л за 3-4 мин обеспечивалось качественное приготовление различных коктейлей, омлетов и кремов, а также дробление сыпучих пищевых продуктов на

Изобретение относится к вибрационным смесителям и позволяет интенсифицировать процесс перемешивания, а также упростить конструкцию. Смеситель содержит емкость 1 с виброприводом 2, соединенным с упругой осью 3. На свободном конце оси с возможностью свободного вращения установлен пропеллер 4, размещенный в плоскости, перпендикулярной оси 3.1 ил.