Устройство для измельчения пищевых продуктов Советский патент 1992 года по МПК B02C18/18 A47J43/04 

Фиг. 2

Изобретение относится к бытовым кухонным приборам, а именно к устройствам для измельчения пищевых продуктов с ручным или электрическим приводом, предназначенным для использования в быту или на предприятиях общественного питания. Целью изобретения является повышение качества измельченного продукта путем получения кусочков одинакового размера. Устройство для измельчения пищевых продуктов содержит вертикальный корпус 1 с загрузочной воронкой 11 и патрубком 13 для удаления измельченного продукта, расположенные один под другим ножи 6,8, верхний из которых выполнен перьевым, и решетку 7. Перо верхнего ножа 8 изогнуто по форме спирали Архимеда, его поверхность, обращенная к решетке 7, выполнена с высотой, увеличивающейся к центру и спинке ножа, решетка разделена на участки в виде секторов и имеет пазы, все секторы, кроме одного, имеют обращенные вверх радиально расположен н ые режущие элемент. В смежных секторах режущие элементы расположены на различных расстояниях один от другого, нижний нож 6 размещен под решеткой и выполнен с вертикально расположенными лезвиями, причем последние размещены в пазах решетки. 1 з.п.ф-лы,5 ил. W Ё

б-б

Фыг.З

25

Фиг.

Фиг. 5