Композиция, обладающая загущающими свойствами Советский патент 1992 года по МПК C08L1/02 C08L1/02 C08L1/28 

Описание патента на изобретение SU1745734A1

суспензию без повторной гомогенизации. В качестве гидроколлоида используют желатин, агар, альгинат натрия, экстракты семян, крахмалы и их производные, производные целлюлозы (например, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы - NaKMLQ, пектины, альгинат пропиленглико- ля и др. При использовании указанных гидроколлоидов седиментация МКЦ в геле значительна (до 20%) и лишь при соотношении МКЦ:гидроколлоид 1:1 она минимальна. Наличие седиментации снижает качество композиции, а использование гидроколлоида в оптимальном соотношении 1:1 не всегда оправдано экономически.

Целью изобретения является уменьшение количества седиментированной микрокристаллической целлюлозы в получаемых из композиции гелях.

Указанная цель достигается тем, что композиция, включающая- микрокристаллическую целлюлозу и МаКМЦ при массовом соотношении соответственно 1:(0,05-0,5), содержит частично сшитую МаКМЦ, обладающую водоудерживающей способностью 1000-9000%.

Частичной сшивкой МаКМЦ можно значительно изменить гидрофильные свойства композиции, в десятки раз увеличить скорость набухания в воде. Это свойство приводит к тому, что композиция МКЦ + сшитая МаКМЦ активно диспергируется в воде, причем процесс может идти самопроизвольно или при обычном перемешивании. Сшитая МаКМЦ набухает с громадной скоростью, что вызывает распад агломератов микрокристаллической целлюлозы, на которой сорбирован набухающий реагент. Элек- тронно-микроскопические исследования таких композиций показывают, что распад агломератов на микрокристаллиты значителен и может достигать 100%. Это обуславливает высокое качество полученных гелей МКЦ по вязкостным и седиментационным характеристикам.

Получение композиции проводят следующим образом.

Готовят суспензию, содержащую 5% от массы воды МКЦ и расчетное количество МаКМЦ. Данные приведены в таблице, причем в примерах 1-3 используют водорастворимую натриевую соль, карбоксиметилцеллюлозы, а в остальных - частично сшитую известными сшивающими агентами. Водную суспензию обрабатывают в гомогенизаторе в течение 40 мин. После гомогенизации полученный гель высаживают в изопропиловый спирт, осадок центрифугируют и сушат в вакуумной сушилке в течение 2 ч при 60°С. Высушенную композицию с содержанием влаги 6-8% измельчают до размеров частиц 0,1-60 мкм.

Как следует из данных таблицы, использование взамен традиционной карбоксиметилцеллюлозы частично сшитого полимера позволяет увеличить диспергируемость композиции в воде (снизить количество се- диментированной МКЦ в геле).

ГГр и м е р. 5 г МКЦ суспендируют в 100 мл воды. К суспензии добавляют 0,8 сшитой МаКМЦ, имеющей водоудержание 1180%. Смесь обрабатывают 40 мин на гомогенизаторе 2ТА-0010 при скорости вращения лопастей 10 тыс.об/мин.

Гомогенизированную суспензию высаживают в 5-кратный избыток изо- пропилового спирта, осадок отделяют центрифугированием и высушивают 2 ч при

60°С с последующим измельчением.

Получение дисперсий из сухих композиций осуществляют следующим образом: 3 г сухой композиции суспендируют в 97 г дистиллированной воды в течение

3 мин при помощи магнитной мешалки (п 2000 об/мин). Седиментационный анализ проводят по стандартной методике с использованием торзионных весов.

Получение композиций по примерам,

представленным в таблице, осуществляют аналогично описанному примеру, в которой примеры 1-3 выполнены по предлагаемому способу.

40

Формула изобретения

Композиция, обладающая загущающими свойствами, включающая микрокристаллическую целлюлозу и Na-соль

карбоксиметилцеллюлозы при массовом соотношении соответственно 1:(0,05-0,5). о т- личающаяся тем, что, с целью уменьшения количества седиментированной мик- рокристаллической целлюлозы в

получаемых из композиции гелях, она содержит частично сшитую Ма-соль карбоксиметилцеллюлозы, обладающую водоудерживающей способностью 1000- 9000%.

Похожие патенты SU1745734A1

название год авторы номер документа
ТВЕРДАЯ СЫПУЧАЯ КОМПОЗИЦИЯ НОСИТЕЛЯ ДЛЯ АКТИВНОГО ВЕЩЕСТВА В ТВЕРДОЙ ДОЗИРОВАННОЙ ВОДОДИСПЕРГИРУЕМОЙ ФОРМЕ, СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ И ТВЕРДАЯ ДОЗИРОВАННАЯ ФОРМА 1992
  • Дев Кумар Мехра[Us]
  • Нагуи Искандер Ибрагим[Us]
  • Эдвин Джордж Флек[Us]
RU2111663C1
ЖИРОПОДОБНЫЙ НАПОЛНИТЕЛЬНЫЙ АГЕНТ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ 1990
  • Эмануэль Джозеф Макджинли[Us]
  • Доминго Кастодио Туазон
RU2082299C1
КОМПОЗИЦИЯ НА ОСНОВЕ ГИНДАРИНА 2007
  • Аринбасаров Михаил Утевлевич
  • Бениашвили Аллан Герович
  • Коган Владимир Ильич
  • Межбурд Евгений Вольфович
  • Морозова Маргарита Алексеевна
RU2372912C2
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МИКРОФИБРИЛЛИРОВАННОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ И МИКРОФИБРИЛЛИРОВАННАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА 2015
  • Лилландт Маркус
  • Вуоренпало Вели-Матти
  • Ванхатало Кари
RU2696383C2
ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЕ СУСПЕНЗИИ, НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КРАСИТЕЛЕЙ, И СПОСОБЫ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ 2005
  • Бюлер Гейл К.
RU2395275C2
ТЕПЛОУСТОЙЧИВЫЕ ПРОБИОТИЧЕСКИЕ КОМПОЗИЦИИ И СОДЕРЖАЩИЕ ИХ ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ 2010
  • Пенхаси Адель
  • Зореа Йохай
RU2549098C2
МИКРОИНКАПСУЛИРОВАННАЯ ПРОБИОТИЧЕСКАЯ СУБСТАНЦИЯ И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ 2012
  • Квинтенс Джоан Генри Герман
  • Лиенарт Ван Лидт Де Йеуде Йехан
  • Брандау Торстен
  • Стром Холгер
  • Швинн Йенс
RU2593327C2
Состав для производства натуральных съедобных пищевых оболочек для колбас и сосисок по технологиям экструдирования или соэкструдирования, способ получения мясного продукта 2022
  • Гончарова Оксана Александровна
  • Алиев Микаэль Сергеевич
RU2812451C2
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПОЗИЦИЙ НА ОСНОВЕ ПРОСТОГО ЭФИРА ЦЕЛЛЮЛОЗЫ 1999
  • Сачков А.В.
RU2158279C1
МАЙОНЕЗ С ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ 2011
  • Ляшенко Евгений Васильевич
RU2497387C2

Реферат патента 1992 года Композиция, обладающая загущающими свойствами

Формула изобретения SU 1 745 734 A1

SU 1 745 734 A1

Авторы

Авдонин Геннадий Анатольевич

Касымова Кумри Юсуповна

Нечаева Эмилия Зиновьевна

Чинарев Владимир Григорьевич

Брыляков Вячеслав Михайлович

Никонович Георгий Викторович

Бурханова Наиля Джамиловна

Даты

1992-07-07Публикация

1990-05-03Подача