Способ получения гематогена Советский патент 1992 года по МПК A61K35/14 

Изобретение относится к медицине, в частности к способам изготовления питательных продуктов из крови животных, обладающих общеукрепляющими действиями на организм, и может быть использовано на мясокомбинатах, в оленеводческих хозяйствах, изготавливающих питательные продукты из крови животных.

Известен способ получения гематогена путем смешения дефибринированной или стабилизированной крови крупного рогатого скоба или свиней, либо форменных элементов крови с сахарным сиропом, спиртом, глицерином,ванилином

Известный способ малоэффективен относительно извлечения биологически активных веществ (БАВ).

Наиболее близким к предлагаемому является способ получения гематогена, который заключается в смешении крови или форменных элементов крови с сахарным сиропом, спиртом, глицерином, ванилином,

пастеризации полученный смеси при температуре 52°С в течение 1 ч 15 мин, охлаждении и фасовке.

Недостатком способа является то, что гематоген, полученный этим способом, не обладает специфической активностью, так как он не обеспечивает полного освобождения БАВ из компонентов крови, т.е. низкой эффективностью извлечения.

Целью изобретения является повышение качества целевого продукта за счет увеличения степени извлечения биологически активных веществ.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу изготовления гематогена сразу после смешения крови или форменных элементов крови с этиловым спиртом 96°-ным проводят охлаждение в течение 6 - 12 ч при температуре 5 - 10°С, затем добавляют сахарный сироп, ароматизаторы, перемешивают до однородной массы, фасуют в

стерильную тару (флаконы) и пастеризуют при 52 - 53°С в течение 1,25 - 1 5 ч.

Для получения 1 л (1000 мл) гематогена смешиваютЗбО мл крови оленя или форменных элементов крови с 60 мл 96°- ного спирта и охлаждают, Охлаждение ведут в течение 6 - 12 ч при 5 - 10°С. затем добавляют 40%-ный сахарный сироп в количестве 580 мл, фруктовую эссенцию в количестве 0,2 мл, перемешивают до однородной массы, разливают в стерильные флаконы, плотно укупоривают и пастеризуют при 52 - 53°С в течение 1,25 - 1,5 часов

Примеры, подтверждающие достижение цели при температуре и времени прове- дения операции охлаждения, приведены в табл,1,

Данные, приведенные в табл.1 доказывают, что при охлаждении смеси крови или форменных элементов крови со спиртом до температуры 5 - 10°С в течение 6 - 12 ч обеспечивается наиболее полный лизис компонентов крови и тем самым более эффективное высвобождение БАВ Причем оппобован предлагаемый способ при ис- пользовании крови различных животных (см. табл.2). При использовании крови оленч (Cervus) в период пантовки уменьшается время извлечения БАВ, тем сопип повышает эффективность способа, кроме того, re- матоген, полученный из крови оленя в период пантовки, обладает еще более высокой специфической активностью

По сравнению с прототипом пред тагае- мое техническое решение благодаря введе- нию дополнительной операции охлаждения смеси крови со спиртом при указанных параметрах ее проведения обеспечивает наиболее полное извлечение БАВ из компонентов крови, что ведет к получению тема- тогена, обладающего специфической активностью. Гематоген, полученный предлагаемым способом, оказывает аналогичное действие (см табл 2 и 3) на систему

крови и сердечнососудистую систему организма, обладает еще и иммуномодулирую- щими свойствами, что подтверждают ниже приведенные в таблицы (табл 4, 6)

В табл 2 приведены гемограммы и биохимические показатели крови этих здоровых лиц после 20-дневного приема гематогена, изготовленного известным и предлагаемым способами,

В табл 3 приведены физиологические покасатсли у здоровых лиц после 20-дневного приема гематогена, изготовленного известным и предлагаемым способами.

Е табл.4 иммунологические показатели у здорсвых лиц, получавших в течение 20 дней гематоген, изготовленный известным или предлагаемым способами,

В табл.5 показано влияние гематогена, изготовленного известным -и предла земым способом и, на иммунологические показате ли животных на 20-й день.

Таким образом, пои употреблении гема- тогеня полученного предлагаемым способом, повышается степень гуморального иммунного ответа по огно иению к тимусза- висимому антигену и стимулируются клеточ ные факторы неспецифической защиты организма, что определяет уем we его специфической активности

Формула изобретения

Способ получения гематогена путем смешивания крови или форменных элементов крови крупного рогатого скота со спиртом, сахарным сиропом и ароматизаторами, пастеризации, охлаждения и разлива, отличающийся тем, что с целью повышения качества цепевого продукта за счет увеличения крови степени извлечения биологически активных веществ, используют кровь йпи форменные элементы крови пятнистого оленя в период пантовки, а смесь со спиртом перед добавлением остальных компонентов охлаждают до 5 - 10°С и инкубируют в течение 6 - 12 ч.

Таблица 1

Использование: изобретение относится к медицине, а именно к способам изготовления питательных продуктов из крови, и касается способов получения гематогена. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта за счет увеличения степени извлечения биологически активных веществ. Сущность изобретения заключается в смешивании крови или форменных элементов крови пятнистых оленей в период пантовки со спиртом, охлаждении смеси до 5 - 10°С, инкубации в течение 6 - 12 ч последующего добавления сахарного сиропа, фруктовой эссенции, стерилизации и розлива. Положительный эффект заключается в том, что полученный продукт обладает иммуномоделирующими свойствами. 5 табл.

Примечание

Д.кр. - десьибринировоннгя кроп.

/Чкр.+сп, - деф бринироэсшнар гсровь тюс сгиот,

Эритроциты (109/л)5,,4

Лейкоциты, 10в/л7,4 ±0,6

Гемоглобин, г/л142,6 ±9,4

Скорость оседания эритроцитов (СОО) , мм/ч5,Я ±0,6

Тромбоциты, 10 /л2,,3

Лейкоцитарная формула, %:

Лимфоциты33 i5 t 1,7

Моноциты (,,6

Сегментоядерные нитрофилы59,91 2,3

Палочкоядерпые1,2iO,3

Зозинофилы1 г -0.3 Базофилы

Аспартратанинотарнсферазы, ммоль/ч/л0,28i 0,0

Ала нина нефе разы, моль/ч/л0,51 1 0,0

Щелочные фосфат зы,

,d t 1 ,3

с(- -люттминтранспег тидазы, Е/л23,2 + 2,6

Биллирубин, ммоль/л17,3t 0,6

Мочевина, ммоль/л6,,3

Общий белок, г/л71,2± 1,8

фибриноген, г/л3,5iO,25

Протромбиноный с , %97,51 8,1

Калий плазмы, ммоль/л3,9 0,2

Натрий плазмы, ммоль/л137,,

Триг ицериды, ммоль/л0,67iO,0

Холестерин, ммоль/л), 1 tO,2

Сахар, ммоль/л,,25

Таблица 2

Разность не достоверна (P 0,05)

Разность достоверна (Р.40,05)

Разность не достоверна (Р 0,05)

i)0,2 12,1 в,) t 1 ,3

2,,112 ,7 t 0 ,2

62,3i 2,863, 5i 2,1 ,

107,8Ј 1,3105, 1-1,/

3,3 i 0,23,6 to,25

272 i 15, i268 1- 10,8

104,8 t 16,182,3 t

16,Ч i 2,132,4 t1,6

24,2 i 1,8А6,0 7,k

Таблица 3

Разноегь не достоверна (,05)

Разчосгь t Р дос- точерн (.о 0,ОЬ)

Достоверное (Р 0,05)