Способ обработки яиц сельскохозяйственной птицы Советский патент 1992 года по МПК A61L2/18 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к промышленному птицеводству, и может быть использовано для дезинфекционной мойки яиц

Цель изобретения - повышение эффективности способа.

Пример Способ реализуется следующим образом. Загрязненные яйца, уложенные в инкубационные решетки, помещают в первую камеру (1 м3) двухкамерной емкости, заполненную водным раствором хлористого натрия концентрацией 0,3% обработанным в катодной зоне диафрагмечного электролизера до получения параметров рН 9,5 и окислительно-восстановительного потенциала U минус 600 мВ.Через 2 мин инкубационные решетки с яйцами извлекают и помещают во вторую камеру (1 м ) двухкамерной емкости, заполненную водным раствором хлористого натрия той же концентрации, но обработанным в анодной зоне диафрагменного электролизера, до получения параметров рН 2,0 и плюс 1000 мВ Через 1 мин инкубационные решетки с яйцами извлекают и помещают в прогретый до рабочей температуры инкубатор, где они обсыхают и инкубируются

XI

СЛ

ГчЭ -Гь

о

Время выдержки в католите 2 мин при температуре 25°С

Времч выдержки в энолите 1 мин при температуре 25°С

Предлагаемый cnocob позволяет обеззараживать яйца за счет образовании в порах скорлупы яиц гипохпоритовкалнч ьч- трия и кальция обладающих дезинфицирующей активностью в течение всего инкубационного периода

Фо рмула изобретения

Способ обработки яиц сельскохозчйсл венной птицы включающий приготовление жидкости для обработки преддезинфекци- онную подготовку яиц и последующую их глубокую дезинфекцию о т л и u а ю и; v и

с я том что с целью повышения эффективности способа, жидкости готовят путем об работки минерализованной воды е катодной и анодной зонах диэфрягменного электролизера причем преддезинфекцион ную / одготовку яиц осуществляют погр/же нисм яi/iц па 1 - 3 мин в воду обработанную в катодной зоне до значений рН or 9 5 до 110 и окислительно-восстановительного потенциала от минус 600 до минус 900 мВ а глуоочую дезинфекцию осуществляют по погружением П1Ц на 0 б - 15 мин в воду обработанную в знойной чоне элек.ролизеря до знамений рН от 2 0 до 1 2 и окмс .ительно-восстановитетьного поген цияла от пчюс 1000 до плюс 1200 мВ

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к промышленному птице- водсгву, и может быть использовано для дезинфекционной мойки яиц Цель изобретения - повышение эффективности способа Жидкость для обработки готовят путем обработки минерализованной воды (водный раствор NaCi или KCI концентрацией от 0,3 до 0,9%) в катодной и анодной зонах диаф- рагменного электролизера. Преддезинфек- ционную подготовку яиц осуществляют в воде, обработанной в катодной зоне электролизера до значения рН от 9,5 до 11,0 и окислительно-восстановительного потенциала от минус 600 до минус 900 мВ (католит) в течение 1 - 3 мин Глубокая дезинфекция осуществляется погружением подготовленных яиц в воду, обработанную в анодной зоне электролизера до значений рН 2,0 до 1,2 и окислительно-восстановительного потенциала от плюс 1000 до плюс 1200 мВ (анолит) в течение 0,6 - 1,5 мин. В результате реакций, происходящих между кэтолитом, анолитом и углекислым кальцием скорлупы, на ее поверхности и в порах образуются такие мощные дезинфектанты, как гипохло- риты натрия, калия и кальция. 2 табл сл с частая

Таблица 1

Данные эффективности процесса пред езинфекционной обработки яин в зависимости от параметров рН и U католита

Данные эффективности процесса глубокой дезинфекции яиц в зависимости от параметров рН и U анолита

Таблица 2

епень бактериальной загрязенности яиц пос ле выдержки в а ноя иге %

001 001 002 003 004 1 1

Устойчивость бактерицидное™

ГИ| 0ЛЛОРИГОВ

сут

25 25 3 22 5 22 21 17