Устройство для измельчения плодов и овощей Советский патент 1992 года по МПК A47J43/04 

«

fe

Использование: в бытовой технике для измельчения плодов и овощей. Сущность изобретения: устройство содержит цилиндрический корпус, полый толкатель, установленный в корпусе с возможностью перемещения вдоль его боковых стенок, приспособление для фиксации плодов, диск с режущими элементами, который является дном толкателя. Режущие элементы представляют собой пластины с режущими кромками и прорезями в диске, пластины расположены на диске равномерно под углом 90° одна к другой и под углом 8-10° к плоскости диска, пластины одной из оппо- зитно расположенных пар выполнены неравными, При этом пластины размещены на диске со смещением относительно оси симметрии диска так, что режущие кромки одной пластины перекрывают зоны измельчения режущих кромок другой пластины. 2 з,п. ф-лы, 4 ил.

Устройство относится к бытовой кухонной технике, а именно к ручным устройствам для измельчения мякоти плодов и овощей.

Известна винтовая овощерезка, содержащая рукоятку, опорный диск, шины, заостренный на конце винт, гайку с радиальным ножом и втулку с волнообразной замкнутой канавкой, в кото рой установлены с возможностью скольжения в ней кулачки.

Недостатком дачного устройства является то, что отсутствие камеры для сбора измельченного продукта может привести к загрязнению последнего, а открытое расположение радиального паза не обеспечивает травмобезопасности работы с овощерезкой.

Известно устройство для измельчения плодов и овощей, содержащее вертикальный корпус, терочный диск с ножами, уста- новленный в дне корпуса, и приспособление для фиксации, проталкивания и подачи плодов на ножи.

Недостатком данного устройства является отсутствие приемной камеры для пере- работанной массы и сложность конструкций.

Целью изобретения является расширение технологических возможностей, исключение попадания посторонних предметов внутрь устройства, упрощение конструкции, обеспечение безопасности работы с устройством.

На фиг. 1 изображен внешний вид устройства в аксонометрический проекции: на

V|

СЛ СЛ

Ч|

00 СО

фиг. 2 - диск с режущими элементами, виды в плане: на фиг. 3 - то же вид сбоку; на фиг. 4 - схематичное изображение устройстаа.

Устройство содержит корпус 1, размещенный в корпусе с возможностью осевого перемещения толкатель 2 в виде полого цилиндра с закрепленным в его донной части диском 3 с режущими элементами в виде радиальных неравнополочных пластин 4 с режущими кромками 5 и прорезей 6. В дон- ной части корпуса размещено приспособление для фиксации плодов в виде призматических выступов 7. Толкатель в верхней части закрыт крышкой 8, посредством которой происходит осевое перемеще- ниё толкателя относительно корпуса. Принудительное перемещение может производиться по резьбе 9.

Устройством пользуются следующим образом.

Плод укладывают на дно корпуса 1. На торце толкателя 2 устанавливают диск 3, а на противоположном торце толкателя закрепляют крышку 8. Толкатель вкладывают в корпус, и прижимая диск с режущими элементами к плоду, вращением измельчают плод до упора торца корпуса с торцом крышки. Минимальный зазор в 1 ...2 мм между режущими кромками диска и вершинами выступов 7 позволяет добиться практически безотходного измельчения. Измельченная масса поступает в толкатель, откуда ее удаляют вытряхиванием, сняв крышку 8. Поместив в устройство другой вид плода получают фруктовую смесь.

Простота устройства позволяет легко провести его очистку и мытье.

Конструкция позволяет расширить технологические возможности, исключает попадание посторонних предметов внутрь, уменьшить его габариты и массу. Формула изобретения

/ лф

98iG9il

ЦТ

Фиг.З