Устройство для домашнего консервирования Советский патент 1993 года по МПК A23L3/10 A61L2/06 

Предложение относится к бытовым аппаратам для консервирования продуктов преимущественно в стеклянной таре, а также для приготовления блюд в водяной и паровой среде.

Общеизвестны простейшие аппараты для домашнего консервирования, состоящие из емкости с крышкой, куда помещают на предварительно размещенную на дне площадку банку с продуктом и прикрывают емкость крышкой.

Недостатками такого аппарата являются возможность растрескивания тары, получения ожогов и необходимость применения специальных приспособлений, например щипцов для загрузки - выгрузки банки. Наиболее близким к предложению является устройство для консервирования, содержащее емкость для жидкости, камеру с крышкой для размещения тары и насадок для подвода пара к таре.

Недостатками этого устройства являются неудобство при использовании, ограниченное число производимых операций.

Целью предложения является повышение удобства использования.

Сущность изобретения заключается в том, что устройство снабжено внутренней обечайкой с прорезями на ее стенках и пружиной, камера образована перфорированной опорной площадкой для размещения тары и прижимом, соединенными стойками, закрепленными на крыше, причем опорная площадка по периметру имеет выступы для взаимодействия с прорезями обечайки, а пружина установлена между крышкой прижимом.

Изобретение иллюстрируется фиг. 1 и 2.

На фиг. 1 изображена емкость 1, прикрытая крышкой 2 с ручкой 3. В крышке 2 установлена пружина 4, перемещающая прижим 5 относительно съемной перфорированной опорной площадки 6, на которую

ел

С

vl Ю Ю Os

ю

00

установлена тара 7. Площадка 6 и прижим 5 соединены с крышкой 2 стойками 8, концы которых содержат фиксаторы 9 (показаны схематически). Площадка 6 имеет упоры 10 и выступы 11, взаимодействующие с прорезями обечайки 12. выполненные на разной высоте. На фиг. 1 площадка взаимодействует с прорезями на максимальной высоте в обечайке 12. Тара 7 прикрыта крышкой 13. Под крышкой 1 размещен также насадок 14, установленный в положении, предотвращающем унос тепла с верхней части емкости 1. На фиг. 1 насадок 14 изображен в положении увеличения высоты емкости 1 для создания паровой среды вокруг тары 7, размещенной на площадке б горловиной вниз.

Работа устройства происходит в следующем порядке.

Площадку 6 устанавливают на любую опорную поверхность, например, стол, на упоры 10. На площадку б устанавливают тару 7 с крышкой 13. Устанавливают прижим 5 на крышку 13. и надавливая ручкой 3 вниз, добиваются положения, когда фиксаторы 9 пройдут сквозь площадку 6 и не будут зафиксированы под ней. Под действием сжатой пружины 4 крышка 2, прижим 5, тара 7 и площадка 6 составляют единый блок, который позволяет совершать пространствен- ные перемещения без опасности

выпадания тары 7. Этот блок за ручку 3 переносится в емкость 1, а взаимодействием выступов 11 с обечайкой 12 устанавливается на фиксированную нужную высоту в емкости 1.

После прогрева тары 7 блок за ручку 3 извлекается из емкости 1, устанавливается на опорной поверхности упорами 10, нажимом ручки 3 вниз освобождают фиксаторы 9, расчленяют стойки 8 с площадкой 6. Тара

7 готова для дальнейшей обработки.

Для установки тары 7 в положение, указанное на фиг. 2, крышку 2 устанавливают на столе. На прижим 5 устанавливают тару 7, на горловину тары устанавливают площадку 6 упорами 10 вверх, надавливают

площадку 6 до выхода фиксаторов 9 и их

фиксации, переворачивают блок на 180° и

устанавливают его за ручку 3 в емкость 1.

Взаимодействием выступов 11 и обечайки

12 выбирают высоту установки тары 7 в емкости 1, предварительно повернув насадок 14 на 180° относительно его положения на фиг. 1,

Использование: консервирование продуктов в домашних условиях. Сущность изобретения: устройство содержит емкость, насадок и камеру с крышкой для размещения тары. Устройство снабжено внутренней обечайкой с прорезями на ее стенках и пружиной. Камера образована перфорированной опорной площадкой для размещения тары и прижимом, соединенным стойками, закрепленными на крышке. Опорная площадка по периметру имеет выступы для взаимодействия с прорезями обечайки. Пружина установлена между крышкой и прижимом. Насадок размещен снаружи емкости. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Формула изобретения 1. Устройство для домашнего консервирования, содержащее емкость, насадок и камеру с крышкой для размещения тары, отличающееся тем, что, с целью повышения удобства использования, устройство снабжено внутренней обечайкой с прорезями на ее стенках и пружиной, камера образована перфорированной опорной

площадкой для размещения тары и прижимом, соединенными стойками, закрепленными на крышке, причем опорная площадка по периметру имеет выступы для взаимодействия с прорезями обечайки, а пружина установлена между крышкой и прижимом.

2. Устройство по п. 1,отличающее- с я тем, что насадок размещен снаружи емкости.