СПОСОБ УСТАНОВКИ ТЕРМОПАРЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ Советский патент 1966 года по МПК G01K7/02 G01K1/14 

В процессе сублимационной сушки в предварительно замороженном продукте температура внутренних слоев контролируется термопарой или термистором. При этом применяют способы установки термопар, заключающиеся в прокалывании или просверливании отверстия, в которое затем вводится термопара. В процессе сушки со всей поверхности отверстия, куда вводится термопара, возгоняется влага, в результате чего термопара оказывается изолированной от внутренних замороженных слоев высохшим слоем, что ведет к искажению показаний температуры.

По предлол енному способу для увеличения точности показаний температуры внутренних слоев продукта в отверстие с погрул енной в

него термопарой заливают воду и замораживают. В процессе сушки при создании в рабочей камере вакуума замороженная влага препятствует возгонке влаги с поверхности отверстия.

Предмет изобретения

Способ установки термопары для контроля температуры продукта в процессе сублимационной сушки путем погружения измерительной термопары в продукт, отличающийся тем, что, с целью увеличения точности показаний температуры внутренних слоев продукта, в отверстие с погруженной в него термопарой заливают воду и заморалчивают.