Способ мойки посуды Советский патент 1993 года по МПК A47L15/00 

Изобретение относится к моечной технике и может быть использовано для мытья посуды и иных загрязненных поверхностей.

Цель изобретения - повышение качества мойки загрязненной посуды.

На чертеже представлено устройство. реализующее предлагаемый способ. В баке 1 размещены сетки 2 для посуды 3, в средней части бака имеется подвод воды 4. Паровой генератор 5 с электронагревателями 6 соединен по пару через редуктор 7 с теплоизолированным коллектором 8 раздачи пара, снабженным капиллярными соплами 9 направленными в сторону загрязненной посуды 3 и размещенным в баке 1 подуровнем воды 10, поддерживаемом за счет перелива воды 11 через край бака 1 на одном значении уровня.

Предлагаемый способ реализуется следующим образом. В бак 1 на сетку 2 помещается посуда 3, предназначенная для мытья, через кран 4 в бак 1 подводится вода

и устанавливается расход с перетеканием через край бака 1. Включается нагреватель 6 и после того как давление пара в генераторе 5 возрастет, пар через редуктор 7 попадет в теплоизолированный коллектор 8, где перераспределяется в капиллярные сопла 9, через которые попадает в воду. При попадании в холодную воду пара происходит его конденсация, сопровождающаяся микрогидравлическими ударами. Возникающие при этом колебания давления большой амплитуды, с частотой заданной через расход пара из генератора 5, создают в баке интенсивные вторичные течения и ударные периодические волны, способствующие эффективной отмывки поверхности посуды. При этом наибольшая эффективность работы достигается при работе на холодной воде (0...60°С), где наиболее интенсивно происходит схлопывание паровых пузырей выходящих из сопел 9 и достигается максимальный эффект по очистке загряз(Л

С

00 N) Ю Ю

го N

со

ненных поверхностей. Сопла 9 выполнены капиллярными для лучшего формирования паровых пузырей на трубках малого диаметра и рационального расхода пара из генератора.

Коллекторы раздачи пара 8 могут быть выполнены различной формы, в том числе быть выполненными в виде сеток для посуды. Редуктор 7 обеспечивает автоматическое включение устройства при достижении рабочего давления в генераторе 5. Перелив 11 воды из бака 1 необходим для удаления всплывшего жира и других смытых с поверхности посуды загрязнений.

Преимуществом заявляемого способа является возможность работы на холодной воде, когда нет необходимости или возможности нагревать большой объем воды. При этом органические жиры находятся в твердом состоянии и смываясь водой в канализацию не оседают на стенках труб, забивая их проходное сечение. Отсутствие насосов

0

5

0

и других механических частей, а также возможность работы посудомоечной машины от внешнего источника тепла, позволяет использовать ее в условиях отсутствия централизованного источника электроэнергии.

Предлагаемый способ может быть использован в промышленности для очистки загрязненных поверхностей в водяных и во- до-кислотных ваннах, при наличии дешевого источника тепла.

Формула изобретения Способ мойки посуды, предусматривающий погружение ее в моечную камеру, наполнение последней моющей жидкостью до уровня выше посуды и создание в жидкости в колебаний за счет эффекта кавитации, о т- личающийся тем, что, с целью повышения качества мойки, кавитацию осуществляют путем подачи в жидкость пара через капиллярные сопла, сообщенные с внешним генератором пара.

Использование: в моечной технике и может быть использовано для мытья посуды и иных загрязненных поверхностей. Сущность изобретения: способ мойки посуды предусматривает погружение ее в моечную камеру, наполнение последней моющей жидкостью до уровня выше посуды и создание в жидкости колебаний за счет эффекта кавитации, путем подачи в жидкость пара через капиллярные сопла, сообщенные с внешним генератором пара. Способ основан на использовании кавитационного эффекта, возникающего при впрыске пара в холодную воду и создающего пульсирующее поле давлений над отмываемой поверхностью посуды, что способствует ее эффективному и быстрому очищению. 1 ил.

1-1

Редактор О.Стенина

Составитель А.Королев Техред М. Моргентал

//

в

/

Корректор Т.Вашкович