УСТРОЙСТВО для ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ЖИДКОСТЕЙ Советский патент 1970 года по МПК C12H1/22 B65D88/48 

Изобретение относится к пищевой промышленности.

Известны устройства для хранения пищевых жидкостей, например вина, выполненные в виде емкости с поплавковым регулятором уровня. Однако эти устройства не исключают контакта газовой среды с пищевой жидкостью, что способствует ухудшению ее качества.

Для устранения указанного недостатка поплавок снабжен прикрепленной к его боковой поверхности эластичной камерой, обеспечивающей герметизацию между поплавком и внутренними стенками резервуара, при этом камера сообщена при помощи клапана с углекислотным баллоном, а поплавок снабжен датчиками для автоматического наполнения камеры углекислым газом и выпуска его.

На чертеже схематично изображено предложенное устройство.

Устройство выполнено в виде емкости / с поплавковым регулятором 2 уровня. Для обеспечения герметизации поплавок 2 снабжен эластичной камерой 5 с клапаном 4 для подсоединения при помощи шланга 5 к. источнику углекислого газа, например, баллону 6 с углекислым газом. На поплавке 2 и камере 3 установлены датчики давления соответственно 7 И 5 для автократического регулирования

подачи газа и выпуска его из камеры 5 воздействием на клапан баллона 6. Работает устройство следующим образом. Перед заполнением емкости вином камера не содержит углекислого газа и находится во время заполнения емкости на поверхности вина. После прекращения заполнения в камеру 5 Подают по шлангу из баллона углекислый газ. При этом стенки камеры плотно прилегают К поверхности емкости и торцовой поверхности поплавка. Таким образом вино в период хранения полностью изолировано от контакта с воздухом.

Перед выпуском вина из емкости предварительно из камеры удаляют часть газа при помощи клапана.

При изменении объема жидкости в период хранения производится автоматический сброс газа при повышении давления при помощи датчика 8 и подача газа при восстановлении нормального давления при помощи датчика 7. При понижении давления под поплавком производится также автоматически выравнивание положения поплавка.

Предмет изобретения

контакта газовой среды с пищевой жидкостью и улучшения таким путем ее качества, поплавок снабжен прикрепленной к его боковой поверхности эластичной камерой, обеспечивающей герметизацию между поплавком и внут,4

ренними стенками резервуара, ири этом камера сообщена при помощи клапана с углеккслотным баллоном, а поплавок снабжен датчиками для автоматического наполнения камеры углекислым газом и выпуска его.