РАБОЧИЙ СТОЛ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАПИЯ Советский патент 1970 года по МПК A47B33/00 

Известен рабочий стол для приготовления продуктов питания, содержап1ий расположенную на ножках столешницу и регулируемое по высоте и в горизонтальной плоскости сиденье.

Этот рабочий стол может быть широко использован для производства полуфабрикатов в мясной промышленности при изготовлении различных видов мясных изделий.

Известный стол обеспечивает работу только в положении стоя, не позволяет выполнять основные рабочие движения в пределах оптимальной рабочей зоны, кроме того, характеризуется низкой производительностью труда.

Предложенный стол для приготовления продуктов питания отличается от известного тем, что столешница перед сиденьем имеет вырез, углубления для полуфабрикатов, весов и рольганг для транспортирования лотков с полуфабрикатами или готовыми изделиями, в нижней части стол имеет полки, а перед сиденьем - регулируемую по высоте площадку для ног. Это отличие повышает производительность труда при приготовлении продуктов питания.

Па фиг. 1 изображен стол в аксонометрии; на фиг. 2 -то же, вид спереди; на фиг. 3 -то же, в плане; на фиг. 4-площадка для разделочной доски, в плане; на фиг. 5-механизм подъема подножки, разрез по Б-Б на фиг. 3.

Рабочий стол на конвейере Производства порционных полуфабрикатов содержит вертикальные опоры 1, высота которых регулируется с помош;ью винтов 2, столешницу 3, имеющую фигурный вырез 4 и накопитель 5 для сырья, вмонтированный справа от рабочего. Прямо перед фигурным вырезом расположена площадка 6 для разделочной доски и за ней- гнездо 7 для весов, а слева от рабочего находится ролик 8, служащий для перемещения лотков с продукцией на транспортер. На одной из вертикальных опор стола укреплен кронштейн 9 для стула 10, который может перемещаться в горизонтальной и вертикальной плоскостях и фиксироваться с помощью стоиора 11.

Па нижних несущих элементах перемычек 12 и 13 установлена опора 14 для ног, высота и наклон которой регулируется винтом 15. Рабочий снимает сырье (куски мяса) с транспортера крючком и помещает в накопитель, обрабатывает его на доске, размещаемой на площадке, и взвешивает, после чего укладывает готовую продукцию на лоток. Заполненный лоток направляют по ролику па транспортер.

шает его производительность, позволяет рабочему выбрать наиболее удобную рабочую позу и снижает его утомляемость.

Предмет изобретения

Рабочий стол для приготовления продуктов питания, содержащий расположенную на ножках столешницу и регулируемое по высоте и в горизонтальной плоскости сиденье, Отличающийся тем, что, с целью повышения производительности труда, столешница перед сиденьем имеет вырез, углубления для полуфабриката, весов и рольганг для транспортирования лотков с полуфабрикатом или готовым изделием, нижней части стол имеет полки, а перед сиденьем - регулируемую по высоте площадку для йог.

фиг 1

fi/S

6-6

ие 3