Устройство для массового мытья тарелок и их стерилизации Советский патент 1927 года по МПК A47L15/12 

Предлагаемое изобретение имеет целью массовое мытье тарелок механическим путем и их стерилизацию в кипящей воде, без обычного вытирания их полотенцами. На чертеже фиг. 1 изображает вертикальный разрез бака для мытья тарелок, фиг. 2 - наружный вид устройства, фиг. 3-5 - детали и фиг. 6- вид сверху и сбоку корзины для тарелок. Мытье и стерилизация тарелок в предлагаемом устройстве производится BI трех баках 7, 2 и 3; в первом баке посуда моется теплой водой, во втором - ополаскивается и в третьем - стерилизуется кипящей водой; устройство первых двух баков 1, 2, установленных на станине 21, совершенно одинаково (фиг. 2). Цилиндрический бак 1 снабжен крышкой и вертикальным валом, проходящим через сальник днища VI несущим на себе крестовину с лопастями 9 (фиг. 1 и 3) и шки 16 с ременной передачей 15 к рабочему и холостому шкивам, переводимой рукояткой 17. Шарнирная крышка с уплотняющим фланцем 3, в котором помещено резиновое кольцо, снабжена для герметического закрывания рычагом 4 с спиральной пружиной 8, одним концом укрепленной к станине 21, а другим-к короткому плечу рычага 4. Длинное плечо рычага 4 связано с серединой крышки эксцентриковым запором 10, запираемым стержнем 5 при повороте маховичка 6, имеющегося на суженном конце стержня 5, которым последний закладывается в гнездо пластины 7, прикрепленной к стенке бака; другой конец стержня 5 входит в гнездо, имеющееся в рычаге 4. укладываются в корзину, состоящую из трех колец //, 12 и 13, из них кольТарелки в количестве 24 штук

цо 11 самого большого диаметра, и кольцо 12, самого меньшего диаметра, расположенные в одной плоскости, соединены изогнутыми пластинками 18, служащими разгородками для тарелок 19, а. Кольцо 13 соединено х колЬ цом 11 прямыми пластинками 20 (фиг. 6); кроме того, корзина снабжена ручкой:

Бак 3, служащий кипятильником, вделан в печную кладку и обогревается помещающейся под ним топкой. Горячая вода подается из него трубами в баки / и 2; трубопроводы снабжены кранами.

Пользование устройство1н ( произво-. дится следующим образом:

С тарелок удаляют остатки пищи и располагают их стоймя в корзине, ко-, торую после наполнения опускают в бак 1 с горячей водой (50-60 С). Приводят в быстрое вращение лопасти 9, вследствие в.ода получает вращательное движение и смывает жщр с тарелок; затем, по прекращении движения лопастей 9, корзину с тарелками вынимаю т и вставляют в бак 2 для ополаскивания, которое, производится таким же образом. Далее корзину с тарелками переносят в бак 3 с кипящей водой, где происходит стерилизация посуды, после чего тарелкам дают сохнуть, не вынимая их из корзины и не вытирая их полотенцем. В этих же корзинах- посуда может и -храниться в буфете.

: fe

ПРЕДМЕТ ПАТЕНТА.

1.Устройство ДЛЯ массового мытья тарелок и их стерилизации, отличающееся применением трех цилиндрических баков 7, 2, 3 (фиг. 2, из которых два первые 1, 2, установленные на станине 21 и предназначенные для мьгтья и. ополаскивания тарелок, устанавливаемых в них в металлических корзинах, снабжены пропущенными через днища вертикальными валами, несущими крестовины с лопастями 9, а третий бак 3, обогреваемый расположенной под ним топкой, предназначен для стерилизации посуды после мойки и для снабжения всего устройства горячею водою.

2.Примеиен 1е ВсЛвух первдх баках указанного в п. 1 устройства герметических шарнирных крышек с уплотняющими фланцами 3 (фиг. 1), снабженных пружинною , рычажною тягою 8, 4 с эксцентриковым запором 10 в середине, запираемым стержнем 5 при повороте махо1вика 6.

3.При,указанно.м.в п.п. 1 и 2 устройстве: применение выемных корзин, состоящих из трех колец 11, 12 1л 13, тлз которых самое большее 11 и самое меньшее 12 жестко связаны изогнутыми полосками для отделения тарелок друг от друга и расположёны, приблрзительно, в одной плоскости, кЪльца же 11 VI 13 соединены прямыми полосками.

Тжпо-зпкгография «Красный Печатвл, Ленинград, Меасдуяароднай, 7Е