(112-113)
щающимися плоскостями А, Л, которые приводятся в движение в малых аппаратах крупным пружинным механизмом, а в больших-приводом от мотора ВВ. Плоскости А, AI вращаются на пэдшипниках вокруг неподвижной оси D D, которая представляет собой пустотелую трубку с большим количеством отверстий. Диаметр этих отверстий рассчитан на подачу молока под известным давлением из сосуда М по трубке Е в осевую трубку. Кран К открывается в то время, кЬгда плоскость А находится под углом в 35° по отношению к вертикальной оси. Через отверстия молоко тонкими струйками стекает на плоскость, разливается по последней и задерживается в жолобе С C. Когда плоскость занимает положение, параллельное поверхности земли, жидкость тонким слоем разливается по всей поверхности плоскости А. Плоскость, устанавливается в горизонтальном положении на некоторое определенное для каждого облучаемого вещества время, в зависимости от задания, после чего поворачивается вокруг оси, сливая молоко по стоку в плоский сосуд /С из которого последнее поступает в приемник L.
Источник света S (кварцевая горелка или угольная дуга) помещается или над прибором или сбоку в зависимости от требуемого количества ультрафиолетовой рг диации дуги, которую необходимо сообщить облучаемой жидкости. Вследствие кратковременности облучения, а также вращения крыльев, последние охлаждаются, причем не происходит нагревания, которое могло бы вредно отразиться на качестве облучаемого продукта.
Если при облучении желательно ввести в действие какой-либо газ или удалить озон, то весь вращающийся аппарат можно заключить в камеру, которая хорошо вентилируется и достаточно герметична.
Пропускная способность аппарата под одну кварцевую горелку может быть доведена до 40 литров в день и больше Б зависимости от силы ультрафиолетовой радиации и площади крыльев. Если же в качестве источника ультрафиолетового света пользоваться дугами с химизированными углями на ампераже
большой мощности, то возможно производить облучение до 1000 литров в день, причем необходимо рассчитать количество радиации в зависимости от количества облучаемых площадей и характера жидкости.
Предлагаемый аппарат имеет те преимущества перед другими системами аппаратов для облучения жидкостей на открытом воздухе, что плоскости, на которые падает свет, не нуждаются в специальном охлаждении, а благодаря непрерыьному вращению охлаждаются от движения воздуха.
Материалы, из которых изготовляется аппарат, можно довольно широко варьировать в зависимости от природы обрабатываемой жидкости, не говоря уже о штативе, который может быть сделан из любого материала, допускающего соблюдение чистоты. Части, соприкасающиеся с жидкостью, в случаях облучения молока можно изготовлять из алюминия, эмалированного железа (кроме механизма подачи и регулирозки). Кварцевая горелка (или другой источник света) может быть подвешена сверху. В тех случаях, когда желательно, чтобы жидкость из отверстий трубки стекала по плоскостями А, AI медленно, можно поверхность этих плоскостей сделать волнообразной так, чтобы жолобы направлялись под прямым углом к току жидкости..
Размеры аппарата зависят от мощности источника света, который применяется для облучения, вернее количества ультрафиолетовой радиации, падающей на 1 см в 1 секунду времени. Для кварцевой горелки вполне приемлема площадь в 2500 см на лопасть, при условии, если горелка располагается на расстоянии 30 см от горизонтального положения облучаемой плоскости. Впрочем, необходимо отметить, что одним из важнейших факторов, способствующих обогащению витамином „Д облучаемых продуктов, является как раз вопрос о количестве ультрафиолетовой радиации, падающей на 1 см. Следовательно, имея в виду облучение на предлагаемом аппарате любых жидкостей и устанавливая определенную величину плоскости, следует предоставить свободный выбор рода источника ультрафиолетовой радиации, а
такЛе и возможность изменять расстояние от облучаемой плоскости.
Предмет изобретения.
Аппарат для облучения молока в тонкой слое ультрафиолетовыми лучами,
отличающийся тем, что он бы полней ввиде двух вращающихся плоскостей А, Л, для подачи жидкости к которым один из концов оси, на которой вращаются упомянутые плоскости, выполнен пустотелым для пропускания молока.
I
Ф.|.
L
«г
,J,
А/
--- -f -т------ .1
- 1 I- -.-1
