УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ГАЗОВОЙ СРЕДЬОТ ИЗБЫТКА УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА В КАМЕРАХДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ\ -\\ '^--Ш^^^^ \-i '= ''-^ " -.-—-^bU"—-"iiiii Советский патент 1974 года по МПК B01D53/02 A01F25/14 

1

Изобретение относится к вопросам, связанным с хранением плодов и овощей в течение длительного периода времени, а именно к устройствам для очистки газовой среды от избытка углекислого газа в камерах для хранения плодов и овощей.

Известны аналогичные устройства, содержащие адсорбер, связанный с камерой для хранения плодов и овощей посредством клананов,и вентилятор.

Такие устройства неудобны тем, что в камеру проникает кислород из атмосферы, увлажняется сорбент атмосферной влагой. Это снижает эффективность устройств.

Отличительной особенностью предлагаемого устройства является то, что оно снабжено вакуумным насосом, а в адсорбере размещен коллектор, соединенный с помощью клапана со всасывающей линией этого насоса. Внутренняя полость адсорбера сообщена с камерой через дроссель.

На чертеже изображена камера для хранения плодов и овощей, снабженная нредлагаемым устройством.

В камеру 1 помещают ящики 2 с плодами, например яблоками, и устанавливают воздухоохладитель 3 холодильной машины и вентилятор 4, осуществляющий циркуляцию газовой среды через предложенное устройство для очистки газовой среды от избытка углекислого

газа. Последнее содержит адсорбер 5, заполненный сорбентом, например цеолитом, снабженный клапанами 6 и 7 для подключения его к камере. Внутренняя полость адсорбера сообщена с камерой 1 через дроссель 8.

В адсорбере размещен коллектор 9, который клапаном 10 соединен со всасывающей линией вакуумного насоса И. К всасывающей линии этого насоса подключен вакуумметр 12

для контроля за дaвлeниe i в системе. В качестве вакуумного насоса может быть применен механический масляный пасос с газобалластным устройством, обеспечивающий откачку водяных паров с достижением остаточного

вакуума порядка мм. рт. ст.

В процессе хранения плодов и овощей в камере 1 создается газовая среда, отличающаяся от атмосферного воздуха газовым составом. Наиболее употребительным для большинства сортов яблок является, например, следующий состав газовой среды (в %): кислород 3, двуокись углерода 5, азот 92.

Так как протекает процесс метаболизма, плоды поглощают кислород и выделяют примерно такое же по объему количество двуокиси углерода. Средняя интенсивность дыхания яблок равна 2,5 л СО-у на 1 т плодов за 1 час. Емкость промышленных камер с газовой средой составляет 200-300 т яблок, что соответсгвует выделениям двуокиси углерода в количествах до 12-18 м за 1 сутки. Для удаления избыточной двуокиси углерода, выделяемой плодами при дыхании, и поддержания концентрации ее в атмосфере камеры в заданных пределах газовая среда пропускается с помощью вентилятора 4 через адсорбер 5. При этом клапаны 6 и 7 открыты, клапан 10 закрыт, вакуумный насос 11 выключен. Из проходящей через адсорбер газовой среды удаляется двуокись углерода, которая ноглощается адсорбентом. Емкость применяемых адсорбентов может достигать 4,0 г COs на 1 л ноглотителя. После полной отработки адсорбера (насыщения поглотителя), адсорбер переводится в режим регенерации. Для этого клапаны 6 и 7 закрывают, клапап 10 открывают и включают вакуумный насос. Из-за понижения парциального давления двуокиси углерода в газовой фазе равновесне системы адсорбат-адсорбент нарущается. Происходит десорбция газов, цоглощенных адсорбенто.м в режиме очистки. Продукты десорбции, в основном водяные пары и двуокись углерода, удаляются в окружающую атмосферу. При десорбции газов температура адсорбента понижается па несколько градусов (в проведенных испытаниях температура снижалась с 27°С до 8,5°С), что резко повышает эффективность устройства, увеличивая емкость ноглотителя и сокращая число циклов регенерации. В результате отсутствия контакта атмосферного воздуха с адсорбентом, количество влаги, проникающее в адсорбер, невелико. Перенос атмосферного кислорода из окружающей среды в камеру 1 через устройство исключен. Для упрощения конструкции клапанов 6 и 7, облегчения их открытия и достижения безударного переключения режимов по окончании десорбции закрывают клапан 10 и открывают дроссель 8. Вследствие этого адсорбер заполняется газовой средой, после чего устройство переключается в режим очистки. Пред1мет изобретения Устройство для очистки газовой среды от избытка углекислого газа в камерах для хранения плодов и овощей, включающее адсорбер, связанный с камерой посредством клапанов, и вентилятор, отличающееся тем. что, с целью исключения поступления в камеру атлюсферного кислорода, нредотвращения увлажнения сорбента атмосферной влагой и повыщения эффективности работы, оно имеет вакууг-, насос, а в адсорбере размещен коллектор, соединенный с номощью кланана со всасывающей линией насоса, при этом внутренняя полость адсорбера сообщена с камерой через дроссель.