УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Советский патент 1974 года по МПК A47J43/04 

1

Изобретение относится к оборудованию для резки.

Известно устройство для измельчения пищевых продуктов, содержащее корпус с запрузочной воронкой и установленный на валу барабан, размещенный внутри корпуса.

Цель изобретения - обеснечение самоочистки рабочей поверхности барабана.

Это достигается тем, что предлагаемое устройство снабжено дополнительным барабаном, оба :барабана имеют на рабочей новерхности рифли, при этом дополнительный барабан установлен на том же валу таким образом, что рифли барабанов образуют между собой острый угол.

На чертеже схематически показано предлагаемое устройство в трех проекциях.

Устройство содержит корпус 1 с загрузочной воронкой 2 и установленные в корпусе на валу 3 сменные барабаны 4 и 5 с рифленой рабочей ноъерхностью, при этом рифли барабанов образуют острый угол и могут иметь различную форму в сечении. Корпус снабжен: съемной щеткой 6 разгрузочным лотком 7, а также крепежным приспособлением («а чертеже не показано). Вал барабанов можно вращать вручную или от электродвигателя. Барабаны укреплены на валу с помощью JUHOHKH 8.

При вращении вала поступающий через загрузочную воронку продукт перемещается вдоль канавок каждого барабана от середины вала к его концам, истираясь о рифленую поверхность.

Форму и размер рифлей определяют в зависимости от формы продукта и необходимой степени его измельчения. Смещение натираемой массы обеспечивает самоочистку рабочей поверхности барабанов.

Необходимость в ручном прижиме продуктов к рабочей поверхности устраняется тем, что стенки воронки на выходе наклонены к корпусу под углом около 30°.

Натерный продукт подают в лоток.

Предмет изобретения

Устройство для измельчения пищевых продуктов, содержащее корпус с загрузочной воронкой и установленный па валу барабан, размещенный внутри корпуса, отличающееся тем, что, с целью самоочистки рабочей поверхности барабана, устройство снабжено дополнительным барабаном, оба 6:ipaбана имеют на рабочей поверхности рифли, при этом дополнительный барабан установлен на том же валу таким образом, что рифли барабапов образуют между собой острый угол.

/