Мясорубка с насадкой для отжима сока Советский патент 1974 года по МПК B02C18/30 A47J19/00 

1

Известна мясорубка с насадкой для отжима сока, содержащая подающий шнек, вращающийся и неподвижный ножи с лезвиями, накидную гайку и крышку.

Целью изобретения является лучшее извлечение сока.

Для этого неподвижный нож выполнен в виде крестовины, лезвия которой затылованы, а крышка имеет конусную форму.

На фиг. 1 изображена мясорубка с насадкой; на фиг. 2 и 3 - неподвижный нож; на фиг. 4 - схема сил, действующих на измельчаемый продукт.

Мясорубка содержит корпус 1, подающий шнек 2, желоб 3 для выхода сока, подвижный ,нож 4 и неподвижный нож 5, накидную тайку 6 и подпружиненную конусную крышку 7. Фиксация деталей осуществляется с помощью гайки-барашка 8.

Нож 5 (см. фпг. 2 п 3) выполнен в виде крестовины, лезвия которой затылованы в сторону вращения подвижного ножа 4.

Продукт, загружаемый в мясорубку, шнеком 2 подается к ножам. На продукт (см. фиг. 4) действуют следующие силы: Р - снла нажатия подвижного ножа, Pz - сила давления шнека и результирующая сила PC, направленная под углом а. Таким образом, затыловка неподвижного ножа облегчает перемещение продукта и уменьшает усилие, прикладываемое к рукоятке шнека.

Выполнение ножа в виде крестовины (четырехперым) способствует более мелкому измельчению и повышению выхода сока.

Сок выходит через желоб 3, а под напором измельченного продукта подпружинепная конусная крышка 7 сдвигается, открывая выход мезге. Угол конусности крышки составляет 125-156°.

Предмет изобретения

Мясорубка с насадкой для отжима сока, содержащая подающий шнек, вращающийся и

неподвижный ножи с лезвиями, накидную гайку и крышку, о т л и ч а ю И1, а я с я тем, что, с целью лучшего извлечения сока, неподвижный нож выполнен в виде крестовины, лезвия которой затылованы, а крышка имеет конусную форму.

8