Способ мойки зерна Советский патент 1975 года по МПК B02B1/04 

1

Изобретение относится к методам подготовки зерна к помолу и может быть использовано, например, в мукомольной промышленности при переработке пшеницы в сортомую муку.

Известен способ мойки зерна с последующим обезвоживанием, включаюший перемещение его в воде.

Однако такой способ не позволяет осуществлять мойку зерна с незначительным увеличением его влажности.

Цель изобретения - повьипение эффективности очистки поверхности зерна и обезвоживания, а также уменьшение поды, поглощенной зерном.

Для этого зерновки в течение 1-2 сек покрывают распыленной до туманообразного состояния водой, ориентируют длинной осью по направлению движения, вводят их в воду под углом 85-95° к зеркалу воды, сообщают им скорость, равную 50-60 м/сек, и перемещают по криволинейной поверхности в течение 0,01-0,03 сек.

По предлагаемому способу направление движения и длинная ось зерновок совпадают, поэтому, прн скорости ввода зерновок в воду, равной 50-60 м/сек, мощные турбулентные потоки вымывают из бородки каждой зерновки загрязнения, расположенные на покровных тканях. Предварительную обработку зерна водой, распыленной до ту.манообразного состояния, проводят для предразрущения плотных пылевых отложений.

Способ мойки зерна с последующим обезвоживание.м позволяет осуществлять высокоэффективное отделение ныли и микроорганизмов не только с поверхности, но и из бородки зерновок, сократить продолжительность контакта зерновок с водой до 0,02-

0,03 сек и снизить, прирост влаги. Так, зерно, обработанное по предлагаемому способу, увлажняется на 0,7-1,0%, при этом снижается травмирование зерна, о чем свидетельствует отсутствие разрывов в оболочках зерновок.

Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.

Загрязненное зерно обрабатывают в течение 1-2 сек водой, распыленной до туманообразного состояния, так, чтобы влажность

зерна увеличилась на 0,5-0,8%, ориентируют зерновки длинной осью по направлению движения, сообщают зерновкам скорость 50- 60 м/сек под углом 85-90° к зеркалу воды и в течение 0,01-0,03 сек перемещают их по

криволинейной поверхности моечной ванны со стоячей или проточной водой.

Длину и форму криволинейной поверхности моечной ванны следует выбирать таким образом, чтобы скорость зерновок при выходе нз воды была 35-40 м/сек, а продолжи3тельность контакта зерна с водой составляла 0,02-0,03 сек. Вылетающие из воды зерновки направляются в сборник, из которого при обработке 1 т зерна отсасывают 4-5 м воздуха. Обезвоживание зерновок происходит5 при больщой скорости, поэтому на них действуют большое лобовое давление и большие скорости обтекания зерновок воздухом, обусловливающие отделение с их поверхности водной пленки.10 Предмет изобретения Способ мойки зерна с последующим обезвоживанием, включающий перемещение его 4 в воде, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности очистки поверхности зерна и обезвоживания, а также уменьшения количества воды, поглощенной зерном, зерновки в течение 1-2 сек покрывают распыленной до туманообразного состояния водои, ориентируют длинной осью по направлению движения, вводят их в воду под углом 85-95° к зеркалу воды, сообщая им скорость, равную 50-60 м/сек, и перемещают по криволинейной поверхности в течение 0,01- 0,03 сек.