Способ получения масла из кожурных семян масличных культур Советский патент 1975 года по МПК C11B1/10 

1

Изобретение относится к масложировой промышленности.

Известен способ получения масла из кожурных семян масличных культур путем очистки и обрушивания семян, разделений рушанки и последующим выделением масла йз ядра.

С целью повышения выхода масла и получения низкопротеинового шрота по предлагаемому способу лузгу экстрагируют в течение 1-5 мин при температуре растворителя 20- 24°С и концентрации мисцеллы 2-5%.

Способ осуществляется следующим образом.

Семена, например, подсолнечника фракционируют по линейным размерам на две фракции с выходом фракции мелких семян от 20 до 40%. Затем семена каждой фракции раздельно очищают от сорных примесей и обрушивают. Режим работы обрушивающих машин регулируют так, чтобы в рушанке содержалось минимальное количество целых семян (недоруша, возможное увеличение степени обмасливания лузги во внимание не принимается). Также осуществляют интенсивное разделение-аспирацию рушанки в веечных камеpax семеновеек с целью максимального выделения из нее свободной лузги. Перевей из семеновеек возвращают на дополнительное обрушивание. Максимально обезлуженное ядро

подают на обычную переработку по схеме допрессования-экстракция. Лузл истость не превышает 3%.

Лузгу после семеновеек и после выделения из нее мелкого ядра на рассевах и в воздущном потоке, а легкие аспирационные отходы экстрагируют органическим растворителем при 20-24°С в течение 1-5 мин. Концентрация мисцеллы 2-5%.

Экстракция сорбированного лузгой масла проходит быстро, а низкая температура растворителя и малое время обработки способствует предотвращению перехода в экстракт нежелательных (воскоподобных, красящих и др.) веществ. Таким образом обеспечивается увеличение общего выхода масла из семян и, кроме того, получение низкопротеинового шрота.

Предмет изобретения

Способ получения масла из кожурных семян масличных культур путем очистки и обрушивания семян, разделения рушанки и последующим выделением масла из ядра, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода масла и получения низкопротеинового шрота, лузгу экстрагируют в течение 1-5 мин при температуре растворителя 20-24°С и концентрации мисцеллы 2-5%.