УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ И ВЗВЕШИВАНИЯ ХЛЕБА Советский патент 1936 года по МПК B26D7/30 

Предлагаемое устройство для резки и взвешивания хлеба имеет своей задачей механизировать работу продавца в булочных и состоит из дискового ножа, транспортера, весов и специальных приспособлений для установки ножа таким образом, чтобы хлеб отрезался по объему соответственно требуемому весу.

На чертеже фиг. 1 изображает общий перспективный вид устройства; фиг. 2 - вид части устройства, касающейся приспособления для передвижения ножа; фиг. 3 - детали устройства.

Над правой чашкой весов подвешены на нитях к рычагам 1 разновесы 8. Если требуется, например, свесить 300 г хлеба, то поворачивают ту рукоятку 1, к которой подвешен разновес в 300 г. При этом разновес спускается на чашку весов и соответствующий рычажок 1 потянет нить 11, которая провернет один из блоков 12. Блоки 12 сидят на общей оси и имеют различный диаметр; на той же оси сидит шестеренка 13, которая при помощи гибкой передачи 18 связана с дисковым ножом 15 и изогнутым стержнем 17. Диаметр блоков 12 подобран таким образом, чтобы при опускании на чашку весов той или иной гири передача 18 подвинула нож 15 от его крайнего положения на определенное расстояние. При этом хлеб, подаваемый транспортером 33, должен быть отрезан в определенном месте с тем, чтобы отрезанный кусок хлеба по весу соответствовал спущенному на чашку весов разновесу. При повороте шестеренки 13 груз 19 подтягивается кверху. Нож 15 закреплен на втулке 21, в которую входит стержень 22. Втулка 21 на конце снабжена колесиком 23. Изогнутый стержень 17 с ножом жестко не связан и установлен на втулке 21 на шарнире 26. После того, как нож 15 будет установлен в нужном положении, начинают вращать рукоятку 3. При вращении рукоятки 3 зубчатка 28, находящаяся в сцеплении с зубчатой рейкой 27, продвигает пластины 14 вместе с прикрепленной к ним поворотной планкой 31 с прорезами по направлению к транспортеру 33. Лента транспортера установлена на двух барабанах 34 и 35 и снабжена зубцами 36. При своем движении планка 31 встречает упор 37 который отклоняет стержень с противовесом 38, вследствие чего планка 31 поворачивается на шарнире 39 и занимает горизонтальное положение. Затем планка 31, скользя по ленте транспортера 33, подхватывает хлеб. При движении пластин 14 в обратном направлении хлеб подается к ножу 15, а поворотная планка 31 занимает вертикальное положение и служит упором при резании хлеба. Прижимание хлеба к упору 16 во время резания осуществляется подвижной пластиной 60.

Отрезанный кусок хлеба поступает на весы. Под коромыслом весов расположен поворотный диск 48, при повороте которого пружина 49 закручивается, а упор 50, находящийся на диске, отклоняет рычаги 51, которые выравнивают чашки весов. Диск 48 снабжен лопастями, являющимися воздушным демпфером, и стержнем 52, служащим для зацепления в случае неравновесия весов за одну из ножек 54, прикрепленных к коромыслу весов. В случае равновесия весов стержень 52, при обратном повороте диска 48 под действием пружины 49, проскакивает мимо ножек 54′ и сцепляется со стержнем 56, который воздействует на крышку 6 чашки весов, открывает ее и тем самым позволяет получить отвешенную порцию хлеба.

1. Устройство для резки и взвешивания хлеба с применением дискового ножа, транспортера и весов, отличающееся тем, что в целях отрезания хлеба по объему соответственно требуемому весу, нож 15 установлен с возможностью передвижения в направлении, перпендикулярном к движению транспортера 33, и соединен с помощью гибкой передачи 18 с системой блоков 12 различного диаметра, сидящих на общей оси и несущих нити 11, присоединенные к рычагам, к которым подвешены разновесы 8, каковые рычаги предназначены для перемещения ножа 15 путем поворота соответствующего блока 12 на то или иное расстояние в зависимости от опускания на чашку весов того или иного разновеса.

2. Устройство по п. 1, отличающееся применением подвижных пластин 14 с присоединенной к ним поворотной планкой 31, предназначенной для снятия хлеба с транспортера 33 и подведения его к ножу 15.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что с целью контроля взвешивания хлеба применен расположенный под коромыслом весов и приводимый во вращение помощью заводной пружины, диск 48 (черт. 1) с лопастями, являющимися воздушным демпфером, и снабженный стержнем 52, служащим для зацепления в случае неравновесия весов за одну из укрепленных к коромыслу ножек 54, а при равновесии коромысла зацепляющим за стержень 56, предназначенный для воздействия на крышку 6 чашки весов с целью возможности получения отвешенной порции хлеба.

4. Форма выполнения устройства по п. 2, отличающаяся тем, что для приведения планки 31 в горизонтальное положение при снятии хлеба с транспортера 33 применен неподвижный упор 37, предназначенный для отклонения от вертикального положения стержня с противовесом 38, присоединенного к планке 31, при движении пластин 14 в сторону транспортера 33.

5. Форма выполнения устройства по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что для приведения в поступательное движение пластин 14 по направлению к транспортеру 33 применена зубчатая рейка 27, присоединенная к пластинам 14 и связанная при помощи соответствующей зубчатой передачи с рукояткой 3.

6. Форма выполнения устройства по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что для прижимания хлеба к упору 16 во время резания применена подвижная пластина 60.