Приспособление для предотвращения попадания загрязнений в легкие свиной туши при шпарке Советский патент 1976 года по МПК A22B3/04 

(54) ПРИСПОСЮБЛЕНИЕ ДЛЯ ПРЕДРТВРАЩЕНИЯ ПОПАДАНИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЙ В ЛЕГКИЕ СВИНОЙ ТУШИ ПРИ ШПАРКЕ

Затем рабочий закрепляет на ко.нце гоповы свиной туши два механизма фиксащ1и (см, фиг. 2), нажимая большим пальцем на шайбу 6, сжимая, тем самым, возвратную пружину 7 и выдавливая через огверстие корпуса 4 шток с крючком 5, который, впиваясь в Голщу кожи на 2-3 мм, дополнительно обеспечиваег удержание маски 1 кроме резинового кольца 2 на голове свиной туши.

После пребывания свиной туши в шпариль- ной камере или ванне (перед скребиашиной) маска 1 с помощью нового кольца 2 стягивается с головы свиной туши и сохраняется в емкости с горячей водой до последующего использования ее на других тушах.

Ф о р м у л а и 3 о б ре тения

Приспособление для предотвращения попадания загрязнеиий в легкие свиной туши при шпарке отличающееся тем что, с целью повышения надежности изоляции легких от загрязнений, оно выполнено в виде эластичной, одеваемой на голову туши маски, верхний открытый конец к хторой прикреплен к резиновому кольцу, на котором посредством гибких элементов укреплены механизмы ф1 ксаш1и, каждый из которых состоит из корпуса, щтока с крючком, оканчивающегося с верхней стороны шайбой с возвратной пружиной, обеспечивающей утопание крючка в корпусе механизма фиксации.

W2./

иг.2