ПЛОДОСРЕЗ ДЛЯ ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ, ПРЕДНАЗНАЧАЮЩИХСЯ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ Советский патент 1937 года по МПК A01D46/24 

Известно, что цитрусовые плоды после съемки их с дерева могут сохраниться обычно около 1,5-2 месяцев, после чего они загнивают и портятся. В первую очередь загнивают плоды с поврежденной поверхностью, а потом и все остальные, причем, как правило, плоды с не поврежденной кожей загнивают от плодоножки. Доказано, что загнивание плодов цитрусовых от плодоножки происходит потому, что при срезании плода с дерева, в момент перерезания проходящих через плодоножку проводящих сосудов, в которых имеет место пониженное давление, в них с силой входит воздух, а с воздухом втягиваются и споры плесневых грибков. Плодоножка плода цитрусовых, в отличие от остальных веток дерева, содержит повышенное количество питательных веществ. Втянутые в проводящие сосуды плодоножки микроорганизмы (зародыши плесневых грибов), попав на питательную среду, начинают быстро развиваться. Конидии гриба через сосуды проникают в мякоть плода, отчего плод загнивает, начиная от места прикрепления плодоножки. Чтобы предохранить проводящие сосуды плодоножки в месте среза от попадания в них микроорганизмов, была предложена особая жидкость, обладающая антисептическими и защитными механическими свойствами. Для достижения цели необходимо, чтобы жидкость изолировала место среза плодоножки до момента попадания в сосуды воздуха и микроорганизмов, что возможно только в том случае, если наложение слоя жидкости на срез будет производиться в самый момент среза плода.

Изобретение касается плодосрезов для цитрусовых плодов, предназначенных для длительного хранения, и служит для обработки места среза плодоножки таким образом, чтобы через образовавшуюся рану в сосуды плодоножки не могли попасть микроорганизмы, например, зародыши плесневых грибков. В предлагаемом плодосрезе применено монтированное на нем приспособление для подвода антисептической жидкости к месту среза плода, приводимое в действие при сведении лезвий в плодосрезе.

Это приспособление выполнено в виде трубки, присоединенной к одному из лезвий плодосреза и сообщающей лезвие с полостью цилиндра для антисептической жидкости, укрепленного на одной из рукояток плодосреза. Подача жидкости осуществляется посредством поршня с винтовым штоком, получающим поступательное перемещение от храпового механизма, приводимого в действие при сведении лезвий.

На чертеже фиг. 1 изображает вид сбоку плодосреза с приспособлением для подвода к месту среза плодоножки антисептической жидкости; фиг. 2 - продольный разрез цилиндра; фиг. 3 - лезвие с трубкой, для подвода жидкости к месту среза плодоножки; фиг. 4 - поперечный разрез плодосреза по механизму подачи поршня.

Во время срезания плода собачка 8 при сжимании рукояток 17, 17′ плодосреза сцепляется с зубцами храпового колеса 7 и поворачивает его на один зуб. Вращение храпового колеса 7 вызывает поступательное движение винтового штока 5 и укрепленного на нем поршня 14 с кожаным манжетом. При этом происходит выталкивание определенного количества антисептической жидкости через трубку 2 и щель 16 на поверхность лезвия 1, благодаря чему в момент среза несколько капель этой жидкости попадают в перерезанные сосуды. Щель 16 на лезвии 1 может быть заменена рядом мелких отверстий. В шарнире 3 трубка прикрывается круглой латунной шайбой, служащей для уменьшения трения. Шток 5 во избежание поворачивания имеет две срезанные плоскости, которыми он уложен в направляющей стойке 18. После опорожнения цилиндра 9 поршень 14 приводится в исходное положение (влево) путем вращения храпового колеса 7 в обратном направлении. Наполнение цилиндра 9 жидкостью производится через отверстие в основании цилиндра, закрываемое винтом 12. Для уменьшения трения храповое колесо с торцов снабжено двумя латунными шайбами 6. Собачка 15 служит для фиксации храпового колеса 7 после поворота его собачкой 8 на один зуб.

1. Плодосрез для цитрусовых плодов, предназначающихся для длительного хранения, отличающийся применением монтированного на нем и приводимого в действие при сведении лезвий приспособления для подвода к месту среза плодоножки антисептической жидкости, предназначенной для предохранения от попадания микроорганизмов в сосуды плодоножки.

2. Форма выполнения плодосреза по п. 1, отличающаяся тем, что приспособление для подвода антисептической жидкости выполнено в виде присоединенной к лезвию 1 трубки 2, сообщающей лезвие с полостью цилиндра 9 с поршнем 14, винтовой шток которого получает поступательное перемещение от храпового механизма 7, 8, 15.