Аппарат для деаэрации густых продуктов Советский патент 1977 года по МПК A23L3/00 B01D19/00 

Благодаря тому, что верхняя кромка каждой конусообразной вставки 2 расположена ступенчато по отношению к другой, продукт с каждой ступени распределительного устройства 3 подается на соответствующую вставку. Ступенчатая форма распределительного устройства 3 за счет различного количества сопл на каждой ступени обеспечивает подачу продукта пропорционально площади поверхностей вставок.

Конфиг)фация щелевых сопл создает расходящуюся форму струи, а их пиахматное -расположение обеспечивает равномерное распределение продукта на верхней части поверхности стенок аппарата и вставок. С верхней части продукт стекает по внутренней поверхности аппарата и вставок тонким слоем.

При этом происходит эффективное удаление воздуха из продукта вследствие имеющегося в аппарате разряжения.

Воздух, отсасываемый из аппарата через патрубок 7, проходит через ловущку 8, где оседают частицы продукта, захваченные удаляемым воздухом. Из ловущки частицы продукта возвращаются в нижнюю часть аппарата.

Продукт из аппарата удаляется через патрубок 10. Поддержание уровня продукта производится штуцерамн 11 и 12. Визуальное наблюдение за уровнем производится через смотровое окио 9.

Изобретение позволяет увеличить производительность аппарата без изменения его габа5 ритов, упростить конструкцию распределительного устройства и облегчить санитарную обработку аппарата.

Фор м у л а изобретения

0 1. Аппарат для деаэрации густых продуктов, включающий конусообразный корпус с крышкой, распределительное устройство для продукта и трубопроводы для подачи и отвода продукта и отсасывання воздуха, отличаю5 щ и и с я тем, что, с целью увеличения производительности и равномерного распределения нродукта, он снабжен установленными концентрично внутри корпуса конусообразными вставками, а раснределительное устройство

3 выполнено в виде ступенчатого патрубка с nj;eлевыми соплами, каждая ступень которого предназначена для подачи продукта на соответствующую конусообразную вставку.

2. Аппарат по п. 1, отличающийся тем,

5 что сопла расиолол епы на каждой ступени в два ряда в щахматном порядке.

Источники информации, нринятые во внимание при экспертизе:

1. Авт. св. № 138590, кл. А 23L 1/06, I960.

П

11