Устройство для регулирования процесса купажирования вин и соков Советский патент 1977 года по МПК C12G1/02 

Изобретеи1;е относится к ироизводству кулажированных вин и соков в виноделии и консервной промьпиленности, а именно к устройствам для регулирования ироцесса куиажироваиия ВИИ и соков в емкостях.

Известно устройство для регулирования процесса куиажирования вии и соков в емкостях, Бключа1оил,ее измерительиые электроды, установленные в верхией н нижней частях емкости, блок срав1гения и нснолнительный механизм иеремешивания компонентов куиажа 1.

Недостатками предложенного устройства является то, что двухэлектродная ячейка служит одновременно как для подведения рабочего тока, так и для съема сигнала.

Маличие между электродами тока, вызываjoiuero поляризованные явления, и нериодическое экранирование части поверхности электродов щеткой из диэлектрика уменьшают точность определения однородности смеси. Наличие мехаиических вращающихся элементов, служащих для очистки электродов от взвесей и виннокислого камня, снижает надежность устройства для купажирования.

Целью настояи1,его изобретения является повышение надежности регулирования процесса куиажирования.

Указанная цель достигается тем, что устройство сиабжено дифференциальными усилителями н токовыми электродами, последние и измерительные электроды соединены со входами диффереициальных усилителей, а выходы их - со входом блока сравнения, выход

которого посредством детектора, интегратора и порогового элемента связан с исполнительным механизмом, при этом измерительные и таковые электроды установлены с образованием четырехэлектродиой ячейки, а выходы

дифференциальных усилителей и один из токовых электродов каждой ячейки соединены между собой.

На чертеже схематически изображено устройство для регулирования процесса купажирования вин и соков.

Устройство для регулирования ироцесса купажирования ВИИ п соков в емкости включает измерительиые электроды 1 и 2, устаиовленные в верхней и нижней частях емкости, блок 3 сравнения, измерительный механизм 4 иеремешивания компонентов купажа, дифференциальиые усилители 5 и 6 и токовые электроды 7 и 8, при этом измерительные электроды 1 и 2 соединены со входами дифференциальиых усилителей, а выходы их - со входом блока 3 сравнения, выход которого иосредством детектора 9, интегратора 10 порогового элемента I1 связан с исиолнительиым мехаиизмом 4, а измерительные и токовые элек