Питательная среда для выращивания кормовых дрожжей Советский патент 1977 года по МПК C12B3/02 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к производству кормовых дрожжей, выращиваемых на питательных средах, содержащих в качестве источника углеродного питания отработанные шелока целлюлозных производст или гидролизаты растительных материалов, или парафины нефти в присутствии источников минерального питания.

Известны питательные среды для вьюащивания микроорганизмов на углевод- и углеводородсодержащих растворах, например гидролизатах растительного сырья, сульфитных щелоках, парафинах нефти с источниками минерального питания: солями фосфора, калия, азота.

Известна питательная среда, где источником углеродного питания является гидролизат растительных материалов, а источниками минерального питания - соли фосфора, калия, азота, раствор аммофоса Ij.

Недостатками такой питательной среды являются необходимость в отдельных специально оборудованных емкостях для разведения каждого в отдельности источника минерального питания, большое количество юлама при разведении суперфосфата к при изготовлении аммофоса, транспортные расходы для доставки разлтных минералиП1))л солей на аавод, а также для вывозки шлама.

Целью изобретения является упрощение приготовления питательной среды и ее удешевленное.

Это достигается тем. чтс в П11Тси ельной среде для выращивания кормовых лро-,, содержащей источник углерода, азота и необходимые минеральные соли в качестве источника азота и минеральных солей используют нитроаммофоску при следующек соотношении Компонентов, вес.%:

Источник углерода (в расчете на редуцирующие вещества)0,6-6,0

Нитроаммофоска0,006-1,2

ВодаОстальное

Пример 1. Сульфитный щелок с РЬ 0,8% после его нейтрализации аммиачной водой до рН 4,1-4,6 подают в специальную емкость - выдерживатель, куда зааают нитроаммофоску в количестве О,030,04 вес.9ь. После выдерлшвателя нейтрализованный щепок, пройдя охлаждение на теплообменниках, поступает на сбраживание дл образования спирта, В качестве продуцентов используют сахаромицеты. Параметры культивирования: температура 35-36 С, рН 4,1-4,2; время роста 4-5 час. Пример 2. При использовании суль фитного щелока для производства кормовых дрожжей щелок нейтрализуют аммиачной водой до рН 4,2-4,6;) очищают и охлаждают. Охлажденный щелок с РВ 2,5-3,0% подают в специальную емкость, куда задают нитроаммофоску в количестве 0,18-0,24 вес.% или 1,2-2,4 кг на 1 м сульфитного щелока. Подготовленную питательную среду подают в дрожжерастительный аппарат. Продуцентом при получении кормового белка служат дрожжи Cand-ide UtiBis или Candide SC-Ot-t-ч. Параметры культивирования: температура 36-38 С, рН 4,2-4,4, время роста 3,5-4 час. Пример 3, При получении кормовых дрох-сжей на гидролизатах растительных материалов последние нейтрализуют при тем пературе 85-90 С с известковым молоком до рН 3,8-4,2. Затем полученный нейтрали зат отстаивается для отделения взвещенных веществ, после чего его охлаждают до 4045 С и подают в аппарат-аэратор для про- Здесь происходит интенсив дувки воздухом.

ная продувка воздухом среды в течение 1,52 час. Образовавщийся осадок удаляют, а осветленный и охлажденный субстрат подают в дрожжерастильный аппарат. Одновременно в специальной емкости, предназначенной для 35 приготовления раствора питательных солей, разводят нитроаммофоску. Раствор нитроаммофоски при содержании рН в гидролизате 2,5-3% подают в дрожжерастильный аппарат в количестве О 18-О,24 вес.% или 1,8- 40 2,4 кг на 1 м гидролизата.

нентов, вес.%:

Источник углерода (в расчете на редуцирущие вещества)0,6 - 6,0

Нитроаммофоска0,006-1,2

ВодаОстальное

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Андреев А. А., Брызгалов Л. И. Производство кормовых дрожжей, М., 1965,г., с. 120, Количество нитроаммофоски зависит от содержания редуцирующих веществ в углеводных средах (гидролизатах растительных материалов и сульфитных щелоках), а также от содержания парафинов в питательной среде и колеблется в широком диапазоне от 0,006-1,2 вес.% или 0,06-12. кг на 1 м питательной среды. При этом выход спирта на предлагаемой среде составляет 36-3 7 л со 100 кг РВ, а выход дролокей - 4848,5% со 100 кг РВ. Повыщение выхода спирта и дрожжей при использовании в качестве источника азота и минеральных солей нитроаммофоски объясняется повышением доброкачественности i питательных субстратов и сбалансированным наличием питательных веществ в процессе выращивания микроорганизмов. Формула изобретения Питательная среда для выращивания кормовых дрожжей, содержащая источники углерода и азота и необходимые минеральные соли, отличающаяся тем, что, с целью упрощения ее приготовления и удещевления, в качестве источника азота и минеральных солей используют нитроаммо- фоску при следующем соотнощении компо-