Установка для обработки продуктов реагентами Советский патент 1977 года по МПК C13L1/00 B01J1/00 

1

Мзобретение относится к оборудованию, применяемому в пищевой промышленности, в частности к оборудованию для обработки продуктов реагентами, например подкисление крах.мала кислотой до рН 4-4,5.

Известна установка для обработки продуктов реагентами, включающая дозатор, вентилятор, пылеотделитель, пневмопроводы с клапанами и камеру смешения, состоящую из последовательно соединенных конусов, при этом выходной участок дозатора расположен в камере и имеет отражатель, внутри которого установлен распыливающий диск. Это устройство позволяет получать равномерно обработанный реагентом продукт, но слонСно при изготовленин, ремонте н эксплуатации.

Цель изобретения - упрощение конструкции уетаиовки. Для этого устройство для распыления еостонт из конической обечайки, зСтановленной с возможностью перемещения по горизонтальной оси камеры смешения, и патрубка для подвода реагента, раеположенного внутри обечайки. Дозатор продукта размещен над камерой смещения между обечайкой и вентилятором, а в камере под ним укреплена на упругих опорах перегородка. Один из пиевмопроводов связан с камерой смешения при помощи конфузора.

На фиг. 1 схематично изображена предлагаемая установка, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 схематично изображена часть камеры смещения на фнг. 1.

Установка для обработки продуктов реагентами состоит из камеры 1 смешения с перегородкой 2, устройства для распыления реагента, включающее в себя коническую обечайку 3, соосиую с камерой 1 и установленную с возможностью перемещения по ее горизонтальной оси, и патрубок 4 подвода реагента, помещенный внутри обечайки 3, дозатора 5 продукта, размещенного над камерой смещения между обечайкой 3 и вентилятором 6 с приводным механизмом 7, пылеотделителя 8 с запорным устройством 9, например шлюзовым затвором, пневмопроводов 10, 11 с противовзрывным 12 и заборным 13 клапанами. Перегородка 2 помешена под дозатором 5 продукта и крепится к стенкам камеры 1 смешения упругими элементами 14. Коническая обечайка 3 закреплена в камере 1 с помощью перфорированного диска 15, кольца 16, крепежных стержней 17, шторок 18 и гаек 19. Пневмопровод И связан с камерой смешения при помощи коифузора 20.

Устройство для обработки продуктов реагентами работает следующим образом.

Продукт, например сухой крахмал, подлежащий подкислению до рН 4-4,5, дозатором 5 вводят в камеру 1 смешения, где он подхватывается потоком воздуха, насыщенным мел