Устройство для обработки продуктов реагентами Советский патент 1975 года по МПК C13L1/00 

1

Изобретение относится к оборудованию, применяемому в пищевой промышленности, а именно к оборудованию для обработки продуктов реагентами, например подкисление крахмала до рН 4-5 жидкими реагентами.

Известно устройство для обработки продуктов реагентами, состоящее из дозатора, вентилятора, пылеотделителя и пневмопривода с клапанами. Такие устройства не обеспечивают получения равномерного завихренного потока пыле-газовой смеси.

Для повышения эффективности процесса обработки продуктов реагентами предложено между дозатором и вентилятором расположить камеру для смещения, состоящую из последовательно соединенных конусов, первые из которых по ходу перемещения продуктов сопряжены большими основаниями, а последние - меньшими.

При этом выходной участок дозатора расположить в камере и снабдить отражателем, внутри которого установить распыливающий диск.

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 -разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - дозирующее устройство с расныливающим диском.

Устройство для обработки продуктов реагентами состоит из газораснределителя 1, соединенного плавным переходом со смесительной камерой 2, выполненной в виде трех усеченных конусов, сопряженных первый и второй основаниями, а второй и третий - вершинами. Смесительная камера 2 соединена с вентилятором 3, снабженным крышкой 4, лопастным колесом 5. Лопастное колесо 5 насажено на вал 6, на котором иомещен распыливающий диск 7 с лопатками. Смесительная камера 2 снабжена распылителями 8, через которые вводят необходимые добавки реагентов. На продолжении вала 6 насажено дозирующее устройство, состоящее из щнека 9, корпуса 10, отражателя 11, подшипника качения с защитной шайбой 12. Устройство снабжено пневмопроводом 13 с циклоном 14 и приводным устройством 15. Газопровод 16 снабжен клапанами 17 для выброса излишка газа и 18 для обновления состава газа и соединен с входным патрубком газозаборника 19.

Устройство работает следующим образом.

Продукт, подлежащий обработке жидкими реагентами, вводят через дозирующее устройство, предварительно распыляя дискод; 7, в полость камеры 2, где оп подхватывается газовым потоком, выходящим из газозаборника

19, и, проходя через аэрозольную завесу, создаваемую распылителями 8, обрабатывается реагентами.

Расширение, а затем сжатие пылегазового потока в камере 2 способствует образованию вихрей и тем самым создает условия для активной обработки частиц продукта. Газопылевая смесь засасывается вентилятором 3, где интенсивное перемешивание активизирует процесс обработки. По пневмопроводу 13 газопылевая смесь транспортируется в циклон 14, из которого готовый продукт удаляется через шлюзовый затвор, а газ возвраащется по газопроводу 16 в газозаборник 19, образуя замкнутый цикл.

iS

Предмет изобретения

Устройство для обработки продуктов реагентами, включающее дозатор, вентилятор, пылеотделитель и пневмопривод с клапанами, отличающееся тем, что, с целью повыщения эффективности процесса, между дозатором и вентилятором расположена камера для смешения, состоящая из последовательно соединенных конусов, первые из которых по ходу перемещения продуктов сопряжены большими основания и, а последние - меньщими, при этом выходной участок дозатора расположен в камере и имеет отражатель, внутри которого установлен расныливающий диск.

fj

,w

У//////////////////У/АУ///Л

а

Фuг.J