Нож с электрическим обогревом лезвия Советский патент 1941 года по МПК B26D7/10 A22C17/00 

Предлагаемый нож предназначается преимущественно для ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы и т. п., осуществляемой при помощи ножа с нагреваемым электрическим током лезвием.

Нагревание электрическим током режущих и тому подоных приспособлений вообще известно. Такое нагревание обычно производится при помощи металлического соединенного с лезвием массивного стержня, помещенного внутри рукоятки и nponyuieHHoro через центральный канал катушки, несущей нагревательное сопротивление.

При таком стройстве, однако, передача тепла к тонкому лезвию, вследствие его больщой поверхности охлажде ния, происходит недостаточно интенсивно, и нож нагревается неравномерно по своей длине, расходуя в то же время больщое количество энергии.

Согласно изобретению, для усиления нагревательного эффекта лезвие ножа снабжено металлической накладкой, соединенной с передающим тепло стержнем и имеющей более высокую теплопроводность, чем лезвие.

На чертеже фиг. 1 показывает вид ножа сверху, фиг. 2-поперечный разрез

через рукоятку по А.А. фиг. I, фиг. 3 - разрез по ВВ фиг. 2. . .

Нож в основном состоит из .лезвия, нагревателя и рукоятки.

Лезвие 1, предпочтительно из быстрорежущей стали, закрепляется при помощи заклепок 2 в металлической накладке 3,. предпочтительно из красной меди, обладающей, как известно, значительно более высокой теплопроводностью, чем сталь. Вместе с накладкой 3 нож 1 вставляется; в вилку 4, которой заканчивается массивный стержень 5, проходящий через центральный канал катущки 6.

Нож 1 с накладкой 3 укрепляется в вилке 4 при помощи винтов 7 таким образом, чтобы взаимно прилегающие плоскости накладки и вилки плотно соприкасались дрз г с другом для лучщей передачи тепла.

На катущку 6 обычным образом наматывается, например, нихромовая нагревательная спираль 8, обмотанная многи.ми слоями асбестового шнура 9 в качестве теплоизоляции.

Катушка 6 с нихромовым нагревателем S и теплоизолирующим асбестовым щнуром 9 заключается в коробку 10 с крышкой И из изолирующего материала.

несущей зажимные контакты 12, к которым присоединяются с одной стороны концы нихромового нагревателя 8 и с другой стороны концы проводов 13, выходящих в виде шнура 14 наружу.

В массивный стержень 5 ввинчен более тонкий стержень 15, на который надета шайба 16, прижимаемая гайкой 17 к внутреннему выступу деревянной рукоятки 18, снабженной головкой Ift-.

Шнур 14 на едбём- свободном конце снабжен штепсельной вилкой.

При присоединении фйура к электрической сети ток нагрёвает епираль 8, которая передает хвое -тепло стержню 5, а от последнего теплота , благодаря хорошей теплопроводности накладки 3, распространяется по ней и передается лезвию, которое получает тепло и непосредственно от стержня о через вилку 4.

В результате лезвие ножа быстро и равномерно нагревается до нужной темпера гуры.

Предмет изобретения.

Нож с электрическим обогревом лезвия, | осуществляемым при помощи соединен- { ного с лезвием металлического стержня, помещенного внутри рукоятки и пропущенного через центральный канал несушей нагревающую обмотку (сопротивление) катушки, отличающийся тем, что для усиления нагревательного эффекта лезвие 1 ножа снабжено металлической накладкой 3, соединенной с помещенным внутри рукоятки стержнем 5 и имеющей более высокую теплопроводность по сравнинию с теплопроводностью лезвия.