Система автоматического управления процессом культивирования микроорганизмов Советский патент 1978 года по МПК C12B1/08 

Изобретение относится к области би внжеяерии и может быть использовано в дрожжевой промышленности. Известна система автоматического ут равлевня процессом культивирования микроорганизмов на среде, содержащей мела су и азотсодержащие соли, включаюпшя датчик для определения количества кисло рода во входящем в аппарат воздухе, бло ки определения соответственно разности между количестюм кислорода во вход щем воздухе и отработанных газах и количества кислорода, необходимого для эндогед вого дыхания, и компаратор ij. Однако эта сЕютема не обеспечивает вьюокого выхода биомассы при требуемом качестве дрожжей; Целью иэобрютения является повыше ние выхода биомассы. Цель достигается тем, что предлагаемая система снабжена датчиками кон- дентравд1и кислорода, установленными на линииподачи воздуха в аппарат и линии отработанных газов, и программным блоп ком утхравления, датчики кондент радии связаны с входом блока определения раэ иостн между количеством кислорода во вх1Щяшем воздухе и отработанных газах, выход которого подключен к одному из входов блока определения количества квояорода, необходимого для андогенного дь ХАния, к другому входу его - датчик для отфеделения коли 1ества кислорода во вхо дшаем в аппарат воздухе, а выход втого блока соединен с входом компаратора, таре, этом вход последнего бЪязан с прог раммяым блоком ущ)акпекяя, а выход одновременно с всполнвтельными механик мамя, установленными на линии подачи мелассы в азотсодержащих солей. На чертеже гфиведена структурная схвмА системы автоматического управления процессом культивирования микроорганиэмов. Система содержит блок 1 определения разности между количеством кислорода во входящем воздухе и отработанных г зах, датчики 2 и 3 концентрации кислсхрода, установленные на линии поДачи воэдуха в аппарат и отработанных газов,

блок 4 Дпя определения количества кислорода, необходимого для эндогенного дьь ханвя, датчик 5 для определения количества кислорода во входяшем в аппарат воздухе, компаратор 6, программный блок 7 управления и исполнительные механиэмы 8 и 9, установленные на линии 10 и 11 подачи мелассы и азотсодержащих солей.

Система работает следующим образом, Сигнал с первичных датчиков 2 и 3 поступает в блок 1, на выходе которого формируется сигнал, величина которого пропорциональна разности концентраций кислорода во входяшем воздухе и отработанных газах. С выхода блока 1 сигнал поступает на первый вход блока 4, на второй вход которого одн(гвременно поступает сигнал с выхода датчика 5. В блоке 4 фор Aиpyeтcя сигнал, величшш которого пропорциональна количеству кислорода, пот ребленному дрожжами. С выхода блока 4 этот сигнал поступает в компаратор 6, на управляющий вход которого одновременно подается сигнал с блока 7, управляк щего работой компаратора в зависимости от фазы развития дрожжей и целей процесса. Компаратор 6 воздействует на исполнительные механизмы 8 и 9, уменьшая или увеличивая расход мелассы и азотсодержащих солей.

При использовании системы автоматического управления процессом культивирования микроорганизмов на Московском дрожжевом заводе выход дрожжей на второй товарной стадии повысился на 6%.

Формула изобретения Система автоматичег;ки1о управления процессом культивирования микроорганизмов на среде, содержагией мелассу и азотсодержащие соли, включающая датчик для определения количества кислорода во входящем в аппарат воздухе, блоки определения соответственно разности между количеством кислорода во входящем воздухе и отработанных газах и количества кислорода, необходимого для эндогенного дыхания, и компаратор, отличающаяся тем, что, с целью повышения выхода биомассы, она снабжена датчиками концентрации кислорода, установленными на линии подачи воздуха в аппарат и линии отработанных газов, и программным блоком управления, датчики концентрации связаны с входом блока определения раэности между количеством кислорода во входящем воздухе и отработанных газах, выход которого подключен к одному из входов блока определения количества кислорода, необходимого для эндогенного дь хания, к другому входу его - датчик для определения количества кислорода во входящем в аппарат воздухе, а выход этого блока соединен с входом комйаратора, при этом вход последнего связан с программным блоком управления, а выход - одновременно с исполнительными механизмами, установленными на линии подачи м&лассы и азотсодержащих солей.

Источники информахши, принетые во внимание при экспертизе;

1. Авторское свидетельство СССР № 483426, кл. С 12 В 1/О9, 1973.