Способ получения питательной основы Советский патент 1979 года по МПК C12K1/06 

(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ ОСНОВЫ

1

Изобретение относится к медици1 ской микробиологии.

Известен способ получения питательной основы из кукурузного экстракта путем его концентрирования, растворения концентрированной массы в воде с последующим нагреванием, подщелачиванием и кипячением водного концентрата и выделением целевого продукта 1.

Однако известный способ не обеспечивает высокой чистоты и качества основы.

Целью изобретения является повыщение чистоты и качества основы.

Цель достигается тем, что по предлагаемому способу кукурузный экстракт концентрируют при 100-110°С растворенную концентрированную массу кипятят, отстаивают, отделяют недостаточную жидкость, подщелачивают ее до рН 6,2-7,0 и после кипячения водного ,ентрата выделяют целевой продукт отстаиванием при пониженной температуре.

Кроме того, концентрирование кукурузного экстракта осуществляют в слое 0,4-1,0 см в течение 3-4 ч, а выделение целевого прЪдукта ведут приЧ-8С после 48-72 ч отстаивания.

Способ поясняется следующим примером.

Берут кукурузный экстракт, разливают на поверхность эмалированных кювет слоем толщиной 0,4-0,6 см. Кюветы помещают в сущильный щкаф с терморегулирующим устройством и сущат экстр акт в течение 3,5 ч при 100-110 С. После сущки в кюветы заливают горячую дистиллированную воду из расчета 5л на 1 кг исходного кукурузного экстракта, растворяют содержимое помещиванием до отстаивания его от дна кювета (этот процесс идет быстреее, если кювету поместить на открытый огонь).

Затем всю массу сливают в варочную эмалированную посуду и кипятят в течение 15 мин для лучшей экстракции питательных веществ. После кипячения содержимое отстаивают в течение 1,5 ч (до сформирования осадка) при комнатной температуре. Надосадок сливают в приготовленную варочную посуду и подщелачивают 40% NaOH до рН 6,5-6,8, затем-кипятят в течение 10 мин для лучшего осаждения баластных веществ. Дают препарату остыть до комнатной температуры, а затем помещают его в холодильную камеру при плюс 4-8°С на 48-72 для остаивания. После прозрачный надосадок сливают в стеклянные бутылки и закрывают резиновыми пробками.

Для большего выхода препарата осадок фильтруют через несколько слоев фильтровальной бумаги или миткаль и фильтрат смешивают с надосадком.

Препарат полностью освобожден от балластных веществ и убитой посторонней микрофлоры.

Примерный выход готового препарата (питательной основы) из 1 кг кукурузного экстракта 3,2-3,3 л (65-70%).

Полученная этим способом питательная основа используется для приготовления питательных сред. Использовать его можно как жидким, так и порошкообразным, так как препарат хорошо высушивается до влажности 6-8% лиофильно или методом распыления. Сухой порошок полностью растворим в воде без осадка и используется для приготовления сухих смесей с порошкообразными минеральными солями в определенном соотношении компонентов, так называемых «сухих питательных сред.

Для приготовления I л питательной среды, например для возбудителя чумы, жидкого препарата (питательной основы) берут 40 мл, а сухого порошка - 4 .г.

Предлагаемый способ обеспечивает высокий выход и хорошее качество питательной основы.

Формула изобретения

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1 . Труды противочумных учреждений СССР « Проблемы особо опасных инфекций, № 4, Саратов, 1972, с. 154.