(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ ОБОЛОЧЕК С ГИРЛЯНДЫ
СОСИСОК Устройство имеет пару подающих валиков 17, направляющий валик 18 с уменьшенным центральным сечением 19 направляющие для фиксации положения гирлянды сосисок относительно механизма для надрезания кольцеобразной конфигурации, в центре которых имеют ся круглые отверстия, а нижний край его предназначен для определения положения гирлянды сосисок, Направляющие 20 установлены в от верстии опорного приспособления 21, которое прикреплено к плите 1, В опорном приспособлении 21 горизонтал но расположена плита 22, на которой поворотно смонтирова н механизм для надрезания оболочек сосисок в продольном направлении. Механизм состоит из пластины 23, опорной пластины 24 с прикрепленным к ней лезвием, пружины 25, которая прилагает усилие к пластине 23 для того, чтобы режущий край лезвия наклонялся к проходящей под ним гирля де сосисок. Со стороны механизма для надрезания предусмотрена муфта, с помощь которой может соединяться сообщающийся с источником сжатого воздуха шланг.. Где механизм для надрезания касается гирлянды сосисок,имеется вто рая пара приводных валиков 26. Оба комплекта приводных валиков 17 и 26 приводятся в движение электродвигателем 27, расположенным в станине устройства. Устройство работает следующим образом. Из паровой трубы 15 гирлянда- сосисок поступает на пару подающих валиков 17, предварительно пройдя под направляющим валиком 18 с умень шенным центральным сечением 19, который смонтирован так, что он может скользить в придерживающем узле под шипников 28 для оказания давления на проходящие под ним сосиски. От пары подающих валиков 17 гирлянда сосисок проходит через направ ляющие 20, у каждой из которых предусмотрен заплечик, упирающийся в опорнре приспособление 21 рядом с. кромками отверстия, что предусматривает сдвиг направляющих 20 с опор ного приспособления 21 фрикционными силами, возникающими между гирляндо сосисок и направляющими 20. 4 Затем гирлянда сосисок проходит у механизма для надрезания, где происходит надрезание оболочек сосисок в продольном направлении, и поступает на, вторую пару приводных валиков 26. Сосиски выдаются с валиков 26 для прохождения над перфорированной обечайкой 29, торцы которой закрыты дисками, один из которых имеет штифт 30, а другой ось 31. Перфорированная обечайка 29 расположена в кожухе 32. Кожух 32 укреплен в плите 1 с помощью винтов 33. В конце оси 31 предусмотрено ко- . ническое зубчатое колесо .34, которое сцепляется с коническим зубчатым колесом 35, смонтированным на приводном валу. Ось 36 на конце, удаленном от колеса 35, имеет зубчатый блок 37. По мере того, как сосиски с надрезанными оболочками проходят через валики 26, оболочки пристают к перфорированной обечайке 29 и проходят через шланг 12 в вакуумный бак 2, из которого они извлекаются путем снятий крышки 3. Формула изобретения 1.Устройство для снятия оболочек с гирлянды сосисок, включающее две пары приводимых во вращение валиков, обдирочную поверхность, механизм для надрезания, оболочек сосисок в продольном направлении, перфорированную обечайку с кожухом и всасывающее приспособление для удаления оболочек с сосисок, отличающееся тем, что, с целью улучшения качает-i ва надрезания оно снабжено расположенными между двумя парами валиков опорными приспособлениями и смонтированными на них с возможностью съема направляющими для фиксации положения гирлянды сосисок относительно MexSнизма для надрезания оболочек. 2.Устройство ПОП.1, отличающееся тем, что в опорных приспособлениях выполнены отверстия для направляющих. 3.Устройство по П.1, от л и чающееся тем, что перфорированная обечайка установлена с возможностью (ращения. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Патент США 3312995, кл.17-1, опублик.1967.
