Способ получения эмульсий из минерального масла для смазки форм для хлебопечения Советский патент 1946 года по МПК A21D8/08 B01F3/08 

Для Смазки хлебных форм в хлебопекарно промышленности применяют растительное или минеральное масло; последнее для своего изготовления требует специально отобранного сырья и выпус : его ограничен. Известно также применение эмульсий масел для указанной выше цели.

Предлагаемый способ получения известковой эмульсии для хлебных форм заключается в следующем.

Сырьем для эмульсий являются веретенный и машинный дестиллаты, но могут быть применены и более тяжелые дестиллаты.

Дестиллат закачивается насосом в кислотную мешалку и порционно обрабатывается серной кислотой (5-7 приемов), с общим расходом последней 25-40%. Крепость кислоты для очистки желательна более высокая (до олеума).

Обработка масла серной кислотой производится каждый раз в течение 1,5-2 ,часов при перемешивании воздухом. После каждой обработки дается отстой для осаждения кислого гудрона, который спускается через нижний кран из мешалки. После обработки дестиллата полным количеством серной.

кислоты, дается время для более тщательного отстоя кислого гудрона, и после его спуска из мешалки «кислое масло перепускаетвя в щелочную мешалку, где обрабатывается (нейтрализуется) известковым молоком, причем получается стойкая эмульсия масла.

На этом процесс изготовления «известковой эмульсии заканчивается и готовая смазка выкачивается в товарную емкость.

Преимущества предл.агаемого способа следующие: . 1) ввиду простоты изготовления предлагаемой эмульсии, по сравнению с приготовлением масла для смазки . хлебных форм, мощность аппаратуры увеличивается в 2 - 3 раза, а затраты сырья на единицу продукции в 1,5-2 раза уменьшаются;

2)едкий натр полностью заменяется известью;

3)производство предлагаемой эмульсии очень просто, не требует сложной аппаратуры и квалифицированных работников, ввиду чего может быть организовано в любой месте, без значительных затрат, чем освобождается транспорт и облегчается обеспечение хлебозаводов смазкой;

№ 67267- 2-

4) предлагаемые эмульсии деше-минерального масла для смазки

вы и могут быть изготовлены изхлебопекарных форм, отличаюсы1рья, которое легко найти нащ и и с я тем, что минеральное

каждой нефтебазе.,,масло-;после очистки серной кислоПредмет изобрет.ениядоком и перемешивают до образоСпособ получения эмульсии извания стойкой эмульсии.

, той- обрабатывают известковым мо