Приспособление для срезания кожуры с овощей и фруктов Советский патент 1946 года по МПК A47J17/02 

Уже известны приспособления для срезания кожуры с овощей и фруктов, выполненвые в виде рамки, опирающейся впереди лезвия ножа на неочищенную поверхность плода и фиксируемой на ноже собственным пружинением.

Преимуществом предлагаемого приспособления является простота его конструкции по сравнению с уже известными.

Отличительнойособенностью

изобретения является то, что кромки окна в рамке для лезвия ножа выполнены в виде отгибов, расположенных по обе стороиы ножа, которые предназначены взаимодействовать с уже очищенной поверхностью плода. Это дает возможность срезать кожуру в виде стружки определенной толщины с учетом диаметра плода.

Для воз,можности изменения толщины срезаемой кожуры отгибы выполнены отстоящими на разное расстояние от линии перегиба рамки.

На чертеже фиг. 1 изображает предлагаемое приспособление, надетое на лезвне ножа, фиг. 2 - порядок пользования им.

Приспособление представ.тяет металлическую рамку 1, изготовленную из железного или стального листа, вкоторам сделано окно 4.

Кромки окна 4 выполнены в виде отгибов 2 и 3, отстоящих на разных расстояниях от линии перегиба рамки. Если надеть приспособленпе на лезвие ножа 5 так, что при чистке плода с очищенной поверхностью будет взаимодействовать отгиб 2, то толщина стружки, срезаемой с (плода, будет меньше, чем в том случае, когда с очищенной поверхностью будет взаимодействовать отгиб 5.

Предмет изобретен и я

1. Приспособление для срезания кожуры с овощей и фруктов, выполненное в виде рамки, опирающейся впереди лезвия ножа на неочищенную поверхность плода и фиксируемой на ноже пружинением самой рамки, отличающееся тем, что, для срезания

кожуры в виде стружки определенной (ТОЛЩИНЫ с учетом диаметра плода, кромки окна в рамке для лезвия ножа выполнены в виде отгибов 2 и 5, каждое из которых предназ,начено взаимодействовать с уже очищенной поверхностью плода.i

2. Форма выполнения приспособления по п. 1, отличающаяся тем, что для возможности срезания кожуры той и,ли ияой толщины, в зависимости от диаметра плода, отгибы 2 и 5 выполнены отстоящими «а разном расстоянии от линии перегиба рамки.