Способ использования рыбного рассола (тузлука) для кормления скота Советский патент 1948 года по МПК A23K1/10 

Рыбный рассол (тузлук) является раствором обыкновенной поваренной соли, в котором нроизводится засолка рыбы.

В процессе засолки в этот раствор переходит и значительная часть питательных веществ рыбопродуктами, в частности - растворимые белки, углеводы и некоторые минеральные соединения.

По те.хнологическим соображениям иснользованный раствор вторичпо для засола не используется и ликвидируется как отброс.

Несколько образцов такого отброса были исследованы па с держаиие в них питательных веществ, пригодных дл/i кормления скота. При этом установлен следующий состав рыбного рассола: абсолютно сухих веществ 28,3%, в том числе (минеральных веществ) - 24,6%, обшего аЗ-та в переподе на про7еин-™3,5, безазотистых экстрактивных веществ - 0,2% и следы жира.

Таким образом, рыбный рассол в кормовом отнощении представляет сильный минеральный концентрат. Основной мииеральной частирассола является поваренная соль, но не исключена также возможность присутствия солей фосфорной кислоты. Представляет значительный интерес и белковая часть рыбного рассола, тем , что белковый состав pacTDOpa должен изменяться в зависимости от вида засаливаемой рыбы, времени засола и, особен1:о, от способов засола.

По лабораторным данным бактериальная среда рыбного рассола не содержит болезнетворных микроорганизмов и ие представляет опасности для скота.

Па протяжении последних лет автором проведен ряд опытов н выяснение влияния этого кормового средства на иоднятне удоя коров. В ре зультате опытов была устагювлена прибавка молока в пределах 20-30%. При этом производилось ежедневное опрыскивание иастбищных угодий из ручного гидропульта, по норме 1 литра рыбного рассола иа 3-4 коровы.

jYi 70745- 2 -

В другом месте применялась более высокая норма - 10 литров на 36 коров. В результате средний суточный удой по этому стаду возрос со 120 до 150 литров.

Предмет изобрете.ния

Способ исп льзовакия рыбного пассола (тузлука) для копма скота, отличающийся тем, что, с целью введения в пищу скота органических и минеральных пит-ательгых веществ, имеющихся в рассоле,, носледним опрыскивают пастбищные участки.