Способ сушки бактериальных препаратов Советский патент 1993 года по МПК C05F11/08 

VI XI

ГО

о

XI

о

Изобретение относится к технологии получений сухих бактериальных препаратоб, в частности нитрагина, боверина, и может найти использование в микробиологической промышленности, в сельском хозяйстве и других отраслях на родного хозяйства.

Известен способ сушки бактериальных препаратов путем внесения в культуральную жидкость защитной среды и распыления полученной смеси в потоке нагретого воздуха с температурой 125-5°С, на входе в сушильную камеру и 65-5°С на выходе из нее.

Недостатками данного способа являются высокие потери в результате гибели клеток микроорганизмов при интенсивной термообработке в сочетании с механическим диспергированием среды, Это ведет к разрыву оболочек клеток и потере препарата от механического разрушения. Кроме того, имеют место потери от уноса клеток микроорганизмов с теплоносителем из сушильной камеры.

Целью изобретения является повышение выхода жизнеспособных микроорганизмов или биологически активных продуктов их жизнедеятельности.

С этой целью предлагается перед обезвоживанием культурной жидкости ее концентрировать в тонком слое при непосредственном контакте с газообразным теплоносителем, а обезвоживание вести напылением концентрата на сухой наполнитель {методом сорбции). В качестве последнего может быть мел. При осуществлении данного способа защитные добавки можно вносить в культуральную жидкость или до или после ее концентрирования.

Концентрирование культуральной жидкости ведут при температуре, близкой к температуре мокрого термометра теплоносителя.

Установка для осуществления предлагаемого способа изображена на чертеже,

В установку для сушки бактериальных куль.тур входят устройство 1 для конденсирования культуральной жидкости, насос-дозатор 2, форсунки 3, емкости 4 для наполнителя, ленточный конвейер 5 и шнековый транспортер 6.

Согласно предлагаемому способу культуральную жидкость, полученную после выращивания микроорганизмов, е смеси с защитными добавками (или без них) концентрируют в тонком слое в виде пленки или непосредственном контакте с газообразнь1м теплоносителем. При контакте газообразного теплоносителя с пленкой культурэльной жидкости последняя нагревается, испаряется влага и удаляется с отходящими газами, а температура пленки культуральной жидкости в результате охлаждения при испарении поддерживается в пределах температуры мокрого термометра газообразного тепдоносителя.

Для концентрирования культуральной жидкости устройство 1 состоит из ряДа вращающихся дисков, погруженных до половины диаметра в емкость с культуральной

жидкостью. По мере вращения дисков и подачи на них нагретого газообразного теплоносителя культуральная жидкость в емкости концентрируется, причем в ней поддерживают заданный уровень. При получении требуемой степени сгущения концентрата культуральной жидкости ее подают насосом 2 в форсунки 3, установленные над конвейером 5. На последний из емкости 4 поступает наполнитель (мел).

Концентрат культуральной жидкости через форсунки 3 напыляют на сухой порошкообразный наполнитель и получают готовый продукт.

Пример. Получение нитрагина.

В полученную культуральную жидкость вводят защитные добавки из расчета на 100 ч. культуральной жидкости, ч: меласса 3-5, мел 5-ТО, тиомоче1ина 0,2-1,0, источник

аминокислоты в пересчете на сумму аминокислот 1-3.

Смесь культуральной жидкости с добавками концентрируют в устройстве 1 притемпературе теплоносителя, равной .

При этом температура культуральной жидкости в тонком слое в результате охлаждения при испарении опускается в пределах температуры мокрого термометра газообразного теплоносителя до 25±5°С. Затем

концентрат через насос 2 поступает в форсунки 3 и разбрызгивается на наполнитель (мел), поступающий на конвейер 5 из емкостей 4.

Смесь наполнителя с бактериальным

препаратом шнековым транспортером 6 загружается в тару,

ri р и м е р 2. Получение бактериального Препарата нитрагина.

Культуральную жидкость нитрагина

концентрируют по примеру 1, но в устройство 1 подают теплоноситель, нагретый до 8085°С, при атом температура культуральной жидкости в тонком слое составляет 28-30°С. После достижения необходимой концентрации культуральной жидкости последнюю смешивают с защитными добавками и затем через форсунки напыляют на тонкий слой сухого порошкообразного наполнителя, имеющего влажность 0.1-0.5%.

Соотношение концентрированной культуральной жидкости и наполнителя 1:20. Влажность готового препарата не более 3%. Титр медленнорастущих клубеньковых бактерий под сою в готовом препарате согласно ТУ не менее 3 млрд. на 1 г. В табл. 1 и 2 приведены данные, полученные при сушке нитрагина предлагаемым способом и способом распылительной сушки.

Примерз. Получение сухогобоверина.

Жидкую культуру боверина, полученную глубинным методом, концентрируют в устройстве 1 в 2-2,5 раза путем контакта газообразного теплоносителя, имеющего 700°С, с тонким слоемее.

При этом температура культуральной жидкости в пленке на дисках и в базовом объеме устройства составляет примерно 80°С. В соответствии с увеличением температуры газообразного теплоносителя увеличивается производительность устройства по испаренной влаге.

Полученную концентрированную культуральную жидкость смешивают с защитными добавками и с помощью пневматических форсунок напыляют на тонкий слой сухого

наполнителя. Соотношение концентрате культуральной жидкости и наполнителя 1:10. В табл. 13 приведены некоторые peж ме и сравнительные данные сушки боверина предлагаемым способом и методом распылительной сушки.

Приведенные примеры показывают, что предлагаемый способ сушки бактериальных препаратов позволяет повышать выживаемость микроорганизма в готовых препаратах, по сравнению с известным методом распылительной сушки. Использование широкого диапазона температур газообразного т лоносителя для концентрирования культуральной жидкости в тонкой .пленке позволяет также наряду с повышением удельной производительности выпарных аппаратов решать проблему утилизации тепла продуктов сгорания, снижения затрат на капстроительство и т.д.

Данный способ прошел производствен ную проверку на одном из биохимических предприятий.

(56) Авторское свидетельство СССР № 490789, кл. С 05 F 11 /08, 1974.

1. СПОСОБ СУШКИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ, предусматривающий внесение в культуральную жидкбсть защитных добавок и её обезвоживание, отличающий с я тем, что, о целью повышения выхода жизнеспособных микроорганизмов или биологически активных продуктов их жизнедеятельности, перед обезвоживанием кульТуральиой жидкости ее концентрируют в тонком слое при непосредственном контакте с газообразным теплоносителем, а обезвоживание ведут путем напыления полученного концентрата на сухой наполнитель. 2 Способ по П.1. отл ич а ю щ и и с я тем, что защитные добавки вносят в культуральную жидкость до или после ее концентрации.

Получение сухого нитрагина под сою предлагаемым способом сушки

Таблица 1 7 Получение сухого нитрагина под сою

Таблица 3 7720708 Таблица 2 известным способом распылительной сушки

mmmmamt jfl

ni QO/OJ