Устройство для выращивания шампиньонов Советский патент 1980 года по МПК A01G1/04 

t

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к искусственному выращиванию грибов, и может быть испольяовано при выращивании шампиньонов в домашних ус- 5 ловиях и при селекции шапминьонов.

Известно устройство для выращивания микроорганизмов, которое состоит из корпуса различной формы с двойными стенками, между которыгчи tO размещены теплоизоляционный материал и источник обогрева с терморегулятором l .

Известно также устройство, предназначенное для созревания и транс- |5 портировки сыра, которое состоит из двух емкостей, одна из которых выполнена с двойными стенками, а другая - с одинарными, причем последняя вставлена в первую так, что ее стен- 20 ки находятся между стенками первой емкости, при этом межстенное пространство емкости с двойными стенками заполнено жидким термоизолятором, являющимся одновременно гидрозатво- .25 ром 2 .

Недостатком известных устройств является то, что они не обеспечивают заданного гигротермического режима .30

Целью изобретения является создание оптимальных условий для выращивания грибов.

Поставленная цель достигается тем, что верхняя часть сосуда на 1/3 часть высоты выполнена двустенной, а емкость между стенками заполнена водой, в которую введены борта с электродами съемной крышки, при этом в нижней части сосуда размещен терморегулятор с электронагревателем, над которым установлен лоток с водой.

К электроду с внутренней стороны борта съемной крышки подведен положительный полюс источника постоянного тока напряжением 12-36 В.

На фиг. 1 показана схема предлагаемого устройства; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг, 3 - разрез Б-Б на фиг, 2; на фиг, 4 - съемная крышка с электродами.

устройство состоит из камеры 1 прямоугольной или цилиндрической формы, выполненной из листового металла или пластмассы с термоизоляцией 2 наружных стенок. Верхняя часть камеры состоит из двустенной емкости 3, в которую подведена водопроводная вода 4, используемая для увлажнения и охлаждения воздуха в камере, а также для герметизации ее за счет погружения бортов 5. крышки 6 в воду двустенной емкости 3. Электролиз воды 4 происходит при постоянном электрическом токе напряжением 12-36 В (фиг. 4).Для .подъема и опускания крышки 6 на ней имеются ручки 7. Для вентиляции камеры 1 вытяжная труба 8 с гильзой для тер мометра 9 и регуляционной заслонкой 10. В нижней части камеры 1 по ее периметру размещены регулирующие вен тиляционные засетчатые окна 11, на днище камеры 1 установлен и электрона греватель 12 с терморегулирующим устройством и лоток 13 для воды, увлаж няющей воздух в камере 1. На опоры 1 камеры 1 устанавливаются одна на одн кассеты 15, заполненные субстратом 16 для выращивания на нем грибов. Стенки и днище кассеты 15 имеют мелкие отверстия 17 сечением 4-5 мм. Края входного отверстия кассеты имеют сплошные по периметру выступы 18 во внутрь, которые придают прочность кассете 15 и служат для перемещения ее с опорами при установке последующих кассет 15 в камеру 1. Работает устройство следующим образом. Готовый субстрат 16, который специально приготовлен согласно агротех ническим требованиям, укладывают в кассету 15, соблюдая при этом рекомендации технологической инструкции по выргицивания шампиньонов. Лоток 13 заполняют чистой остывшей кипяченой водой,после чего заполненные субстра том 16 кассеты 15 с отверстиями 17 размещают одну над другой в камере 1,нижнюю кассету устанавливают на опоры 14. Затем двустенную емкость 3 заполняют водой 4, в которую опускаются борты 5 крышки 6 с ручками 7. Для соблюдения технологических требований по Поддержанию температуры и влажности в камере 1 в начальный период прорастания мицелия поддерживают температуру при помощи электронагревателя 12 и термоизоляции 2,а также вытяжной трубы 8 с гильзой для термометра 9. Обмен воздуха в камере 1 регулируют при помощи заслонки 10 и вентиляционных окон 11. Для снижения температуры в камере 1 во втором периоде,т.е. при росте плодов гриба в двустенную емкость вводят водопроводную воду. Сбор урожая грибов осуществляют согласно агротехническим требованиям. По данным заявителя предлагаемое устройство можно разместить, например, на кухне, в коридоре, на балконе, в удобном месте для соблюдения вентиляционного и теплового режимов. Технико-экономические показатели обуславливаются главным образом з.а счет повышения производства и потребления шампиньонов в свежем виде на душу населения, использования их качественной и питательной ценности практически круглый год за счет уменьшения затрат на их транспорти ровку и хранение. Формула изобретения 1.Устройство для выращивания шампиньонов, содержащее сосуд со съемной крышкой и терморегулятор с электронагревателем, отличающееся тем, что, с целью создания оптимальных условий для выращивания шампиньонов, верхняя часть сосуда на 1/3 высоты выполнена двустенной, причем емкость между стенками заполнена водой, в которую вве.дены борта съемной крышки с электродами, при этом упомянутый терморегулятор с электронагревателем размещены в нижней части сосуда, а н-ад терморегулятором установлен лоток для воды. 2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что к электроду с внутренней стороны борта съемной крышки подведен положительный полюс источника постоянного тока напряжением 12-36 В. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1.Практикум по микробиологии. Изд. второе, 1967, с. 48-49. 2.Авторское свидетельство СССР № 487810, кл. В 65 О 85/76, 1973 (прототип).