Способ хранения корнеклубнеплодов Советский патент 1981 года по МПК A01F25/00 

(54) СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ

ных количеств 1гидр1ел-а « iMO,M€iHTy их исаользавагаия.

Не менее важной особенностью преяа(рата гвдрел является то, что он обладает комплексным дейсивиам: задерживает лро|раста,ние клублей картофеля и снижает потери 1ИХ от заболеваний фитофторозом и фузарио13ом.

Поскольку характер прораста/нвя зависит от сортовых особенностей cкaJpтoфeля, (испытания проводились как яа рядовом, так и iHia сортовом картофеле: ореднеранДействие различных концентраций гидрела на прорастание (Сорт Дружный, обработан 29/XI-77 г., снят с

НИИ сорт дружный, среднеспелый сорт Гатчинский, позднеспелый сорт Янтарный и др.

Иоль1таюия 1Г,идрела показали, что (Концентрация 0,1 % является эфф-ективиой для oapiTOiB картофеля Гатчилюкий и Янтарный, 0,2%-1ный гидрел зффактивен для сортов Дружный и Янтарный. 0,5-нььй гидрел зффектлвен для есех сортов и эта жанцентрация является оптнмальной длЯ Bicex испытанных сортов картофеля (СМ. табл. 1). В качестве контроля испольвов-ал-и водные растворы этрел:а в таиих же концентрациях.

1 клубней картофеля Таблица н устойчивость к заболеваниям хранения 19/VI-78 г.)

Дан1ные та.бл. 1 овидет ельствуют о том, что чклубни картофеля, обработанные гид,релом в концентрациях Ojl-iO,5%, в меньшей степени заболева.ли фиггофггорозОМ и фузариозом. Првчем концентрация гидрела 0,5% являлась оптимальной, гидрел в этой ковцентрацин на 30%- снижал заболеваемость клубней по сра1внению с контролем.

При приготовления растворов для обработки учитывали .оодержа1Н1ие активиодействующего вещества. Расход действующего вещества бис-кислой гидр1азиниевой соли 2хлорэтяаинфосфоновой кислоты на 1 тонну картофеля был в иределах 5-в г, причем при расходе 5 г ажтивнодействующего ве-щества «а 1 т ,юарто1фель х|ран1ился в течение 2 месящее, |фи 6 г на 1 товну картофеля - 3 месяца, при 7 г н.а тон1ну картофеля - 5 месяцев, при 8 ,г иа товну картофеля - 6-7 Месяцев.

Предлагаемый способ х ранения картофеля, обработанноопо пидрелом, был даспытан в лабораторных и п.роизводствен1ных условиях.

При1мер конкретного 1вы:п10|Л1нен1ия icnoооба.

Перед закла.дк10й на хранение клубнч картофеля абрабаты вали1сь вдиыми растворами г,ндрела в .концентрации 0,5%. Обработку проводили осенью (сентябрь, октябрь) и -весной (март, апрель) путем опрыскивания. Обработавный картофель хранили в ящи1ках емкостью до 10 КГ и в контейнерах емкостью кг при 4° С в опытной холодильной камере и в производственных условиях, в неохлаждаемом типовом хранилище с принудительной вентиляцией. Для бо,л©е полно1го :выявления ростингнбнрующело эффекта, обработанные клубни п:роращивали IB оранжерее в ящиках при температуре 25° С. В течение хранения регулярно через два-три месяца проводили учет ероросших и загнивших клубней по общепринятой методике.

Результаты опытов представле ны в табл.2 и 3.

Данные, представленные ;в таблицах 2 и 3, .свидетельствуют о там, что ирегаарат шдрел обладает кормилексным действием и может быть использован для подавления процессов роста и тниения.

O6ipai6oTiKa картофеля П1репарато,м готдр ел перед закладкой яа храи1ение позволяет улучшить товарные качества и oi6ecтечить длительное х/раненне картофеля в условиях современных жранилвщ, .снабженных системами: актив1Н10Й и принудительной В1ентиляади и.

Предполагаемый тодовой экономический эффект от внедрения данного способа

Действие гидрела на прорастание и заболеваемость

Сорт Янтарный. Опытная холодильная камера (4° С) и проращивание в оранжерее (25 С), картофель обработан в феврале, снят с хранения в июне. Действие гидрела на прорастание и заболеваемость клубней картофеля

Сорт Дружный. Типовое неохлаждаемое хранилище с принудительной и активной вентиляцией. Картофель обработан в. ноябре, сият с хранения в июне при температуре в xpaнилищe +18° С

Таблица 2 клубней картофеля

Таблица 3