Устройство для определенияпРЕдЕльНОгО НАпРяжЕНия СдВигА МяСНыХпРОдуКТОВ Советский патент 1981 года по МПК G01N33/12 G01N11/12 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПРЕДЕЛЬНОГО НАПРЯЖЕНИЯ СДВИГА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

жении по индикатору 6 часового типа фиксируют расстояние между площадками 3 и 4 . Затем на верхнюю плсададку 4 помещают груз 5 и после погружения конусов 1 в прйдукт 7 регистрируют расстояние между площадками 3 и 4 по индикатору б. По проведенным замерам определяют величину предельного напряжения сдвига исследуемого продукта.

Если продукт 7 имеет небольшие размеры, тогда устанавливгиот кольцевую опору 8 с исследуемым продуктом 7 внутри ее посредством регулировочных винтов 10 на неподвижную жесткую поверхность 9 и далее осуществляют замер измеряемой величины как в первом случае.

Предлагаемое устройство за счет выполнения кольцевой опоры позволяет рав(омерно распределить силы тяжести н исследуемом продукте, т.е. уменьшает нагрузку на единицу поверхности соприкосновения с ним.

Наличие регулировочных болтов упростит эксплуатационные свойства устройства.

Формула изобретения

Устройство для определения предельного напряжения .сдвига Мясных продуктов по авт. св. № 723453, о тличающееся тем, что, с целью повыиения точности измерений и улучшения эксплуатационных свойств, оно снабжено кольцевой опорой с регулировочными винтами, при этом кольцевая опора смонтирована совместно с нижней площадкой.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР

№ 723453,кл.е 01 N 33/12.Q 01 N11/12, 1978.

Y/////////////4///// /////////// S У///////////////////////////// Рш.