Устройство для тепловой обработкипищЕВыХ пРОдуКТОВ B TAPE Советский патент 1981 года по МПК A23L3/04 

(54) УСТРОЙСТВО ОЛЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПИШЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ТАРЕ ка сжатого воздуха в камеру шток-першня, неподвижно о вала 9 с канапами 10 и 11 для подачи и впуска сжатого воздуха, пластины 12, прижимающиеся пружинами к внутренней поверхности барабана, окна 13 для выхода бутылок, наружного неподвижного вертикального цилиндра 14 с укрепленной на внутренней поверхности спиральной направляющей 15, внутреннего вертикального неподвижного цилиндра 16 с укрепленной на наружной поверхности спиральной направляющей 17 противоположного направления, ротора 18, установленного между спиральными направ ляющими и выполненного виде цилиндра, на котором закреплены ппанки-толкатепи 19 по обе стороны цилиндра, неподвижного копира 20 для перевода бутыпок со спиральной направпяющей 35 на спиральную направляющую 17, неподвижного копира 21 для перевода бутылок с направляющей 17 на направляющую 15, неподвижного, копира 22 дпя перевода бугыпок в шлюзовый затвор 2. Устройство для тепловой обработки пи- щевых продуктов в таре работает следующим образом. Цеховым транспортером бутылки подаются к шлЕОзовому затвору 1 и чер.ез вхо нов отверстие 3 входят поочередно в ячей ки 5 вращающегося барабана 4. Вращаясь барабан 4 перемещает бутылки, расположенные в ячейках 5 к окну 13 для выхода шлюзового затвора, в это время канал 7 соединяется с каналом 1О для впуска сжатого воздуха, а канал 8 соединяется с каналом 11. Сжатый воздух через канал 7 поступает в камеру щтокпоршня 6, который, перемешаясь под давлением сжатого воздуха, выталкивает бу- тыпку из ячейки 5 через окно 13 в зону стерилизации, в ячейку, создаваемую спиральной направляющей 15 и вертикальными планками-толкателями 19. Вращение ротора 18 и барабана 4 щлю аоваго затвора строго синхронизировано кинематически. При дальнейшем вращении барабана канал 7 совмещается с Каналом Ю и поц действием сжатого воздуха штокпоршень 6 возвращается в исходное положе ние. С очередным шток-поршнем цикл повторяется. Для герметичности ячейки 5 предусмотрены подпружиненные пластины 12. Бутылки, попадая на спиральную направляющую 15 наружного вертикального цилиндра 14 в ячейки,, создаваемые вертикальными планками-толкателями 19 вр щаюшегося ротора 18, захватываются им и перемещаются по направляющей 15 вверх, сохраняя постоянно вертикальное положение.. При поднятии вверх бутылки при помощи неподвижного копира 20, установленного в верхней части устройства, переводятся через окно в роторе 18 на спиральную направляющую 17 противоположного направления и опять захватываются вертикальными планками-толкателями 19 вращающегося ротора 18 и перемещаются по спиральной направляющей 17 внутреннего цилиндра 16 вниз. Так как вращающийся ротор с вертикальными планками-толкателями 19 расположен между спиральными направляющими 15 и 17, бутылочки ведутся этими толкателями по наружной и внутренней спирали, а перевод со спирали на спираль осуществляется без дополнительных механизмов, а лишь с помощью неподвижного копира. Перевод бутылок со спирали на спираль без дополнительных механизмов и внутри одного элемента конструкции упрощает конструкцию и увеличивает надежность ее работы. В нижней части устройства последовательно один за другим установлены неподвижные копиры 21 и 22. Копир 21 установлен на внутреннем цилиндре для перевода опустившихся вниз по спиральной направляюцей 17 бутылочек на направляющую 15, копир 22 установлен на наружном цилиндре для ввода бутылочек из зоны стерилизации в выводной шлюзовый затвор 2, который работает точно как и шлюзовый затвор 1,и бутылочки лневматическими толкателями выводятся из шлюзового затвора 2 на отводящий транспортер. Оля стерилизации продукта паром при давлении выше атмосферного транспорти- рующий орган помещен в кольцеобразную паровую ванну, к стенке которой подсоединены патрубки для подачи пара. Это устройство позволяет стерилизовать продукты в стеклянной таре в вертикальном положении, конструкция его бопее проста и надежна в работе. Формула изобретения 1. Устройство для тепловой обработки пишевых продуктов в таре, преимущественно в стеклянных бут Тлках, содержащее кольцеобразную рабочую камеру, образованную двумя соосно установленными цилиндрами, две спиральные направляющие с противоположным направлением витков, установленный в камере porqp с толкателями, приспособление для передачи тары с одной направлягацей на другую и механизмы дпя загрузки тары в камеру и выгрузки из нее, отличающееся тем, что, с цепью упрощения конструкции, одна спиральная направляющая укреплена на внешней стенке внутреннего цилиндра, а другая - на внутренней сТенке внешнего цилиндра, при этом приспособление для передачи тары с одной направляющей на другую выполнено в виде копира.

2. Устройство по п. 1, 6Т л и ч а - ю щ е е с я тем, что, с целью возможности стерилизации продуктов под давпением и предотвращения при этом повреждения тары при ер загрузке и выгрузке, механизмы для загрузки и выгрузки представляют собой шЛюзоЬые затворы, снабженные пневмотолкателями.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР М 272039, кл. А 23L 3/04, 1968.